Домашняя колбаса и копченности https://forum.emkolbaski.ru/gallery/album/86-domashniaia-kolbasa-i-kopchennosti/ Домашняя колбаса и копченности Поток изображений Mon, 13 Apr 2026 07:06:54 +0000 info@emkolbaski.ru (ЕмКолбаски) IP.Gallery 60 IMG 20161123 192923 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/738-img-20161123-192923/ IMG 20161123 192923
]]> Sun, 04 Dec 2016 00:40:25 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/738-img-20161123-192923/ Рулет мясной. https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/737-rulet-miasnoi/ Рулет мясной.
Использовалась съедобная коллагеновая пленка для рулетов. Получилась на мой вкус суховата)), так как видимо передержала в духовке. В следующий раз буду варить в кастрюльке - проверенный способ.
Использовалась приправа "Искристая" с перцем и кунжутом.]]> Sun, 04 Dec 2016 00:38:08 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/737-rulet-miasnoi/ Готовая ветчина https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/555-gotovaia-vetchina/ Готовая ветчина
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:11:26 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/555-gotovaia-vetchina/ Фарш для ветчины https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/554-farsh-dlia-vetchiny/ Фарш для ветчины
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:10:55 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/554-farsh-dlia-vetchiny/ Ветчина https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/553-vetchina/ Ветчина
Закладка]]> Sun, 06 Nov 2016 10:10:24 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/553-vetchina/ Ветчина https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/552-vetchina/ Ветчина
Процесс закладки фарша]]> Sun, 06 Nov 2016 10:10:00 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/552-vetchina/ Ветчинница Teskoma https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/551-vetchinnitca-teskoma/ Ветчинница Teskoma
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:09:24 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/551-vetchinnitca-teskoma/ Ветчина к чаю https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/550-vetchina-k-chaiu/ Ветчина к чаю
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:08:25 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/550-vetchina-k-chaiu/ Щепа https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/549-schepa/ Щепа
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:07:57 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/549-schepa/ Коптильня https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/548-koptilnia/ Коптильня
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:07:34 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/548-koptilnia/ Куриные деликатесы https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/547-kurinye-delikatesy/ Куриные деликатесы
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:06:51 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/547-kurinye-delikatesy/ Вкусности https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/546-vkusnosti/ Вкусности
Куриная грудка, филе, крылышки]]> Sun, 06 Nov 2016 10:06:21 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/546-vkusnosti/ Терпуг горячего копчения https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/545-terpug-goriachego-kopcheniia/ Терпуг горячего копчения
Дома на плите (дачи нет), коптим дома..]]> Sun, 06 Nov 2016 10:05:49 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/545-terpug-goriachego-kopcheniia/ Набивка колбас https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/544-nabivka-kolbas/ Набивка колбас
]]> Sun, 06 Nov 2016 10:02:37 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/544-nabivka-kolbas/ Подсушка https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/543-podsushka/ Подсушка
Сушится 1 час]]> Sun, 06 Nov 2016 10:01:58 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/543-podsushka/ Варка колбас https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/542-varka-kolbas/ Варка колбас
Варка при температуре 75-85 градусов 1 час]]> Sun, 06 Nov 2016 10:01:29 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/542-varka-kolbas/ Российская коптильня Дымка для горячего копчения https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/541-rossiiskaia-koptilnia-dymka-dlia-goriachego-kopche/ Российская коптильня Дымка для горячего копчения
Для домашнего копчения.]]> Sun, 06 Nov 2016 10:00:29 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/541-rossiiskaia-koptilnia-dymka-dlia-goriachego-kopche/ Второй опыт колбасы https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/540-vtoroi-opyt-kolbasy/ Второй опыт колбасы
]]> Sun, 06 Nov 2016 09:59:58 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/540-vtoroi-opyt-kolbasy/ Второй опыт https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/539-vtoroi-opyt/ Второй опыт
]]> Sun, 06 Nov 2016 09:59:26 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/539-vtoroi-opyt/ Таже колбаса https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/538-tazhe-kolbasa/ Таже колбаса
Сало больше обычного, сочная, вкусная, ароматная..]]> Sun, 06 Nov 2016 09:58:15 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/538-tazhe-kolbasa/