Колбасный https://forum.emkolbaski.ru/gallery/album/16-kolbasnyi/ Колбасный Поток изображений Fri, 24 Apr 2026 14:08:25 +0000 info@emkolbaski.ru (ЕмКолбаски) IP.Gallery 60 Варенка типа болонской в пароконвектомате, оболочка текстильная https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/184-varenka-tipa-bolonskoi-v-parokonvektomate-obo/ Варенка типа болонской в пароконвектомате, оболочка текстильная
Проверка поведения болонской колбасы в тестильной оболочке при термообработке в пароконвектомате. Результат положительный. Конвекция с паром при 80 до 70 на щупе.]]> Wed, 24 Feb 2016 11:55:52 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/184-varenka-tipa-bolonskoi-v-parokonvektomate-obo/ Салями в текстильной и натуральной оболочке https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/183-saliami-v-tekstilnoi-i-naturalnoi-obolochke/ Салями в текстильной и натуральной оболочке
]]> Wed, 24 Feb 2016 11:49:13 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/183-saliami-v-tekstilnoi-i-naturalnoi-obolochke/ Брюшина в форме1001 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/108-briushina-v-forme1001/ Брюшина в форме1001
]]> Sat, 09 Jan 2016 20:58:10 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/108-briushina-v-forme1001/ Брюшина в форме 0997 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/107-briushina-v-forme-0997/ Брюшина в форме 0997
]]> Sat, 09 Jan 2016 20:57:10 +0000 https://forum.emkolbaski.ru/gallery/image/107-briushina-v-forme-0997/