Россия
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
2
WhatsApp Image 2018 01 12 At 18.29.13
- Владелец: DanVi (Просмотреть все изображения и альбомы)
- Размещено: 15 Jan 2018 08:17
- Просмотры: 2549
- Альбом: Оборудование
Что за модель?
Sande
Брал здесь ym.ru/item-488683.html
Дошло за 34 дня.
Эмульсия получается? По сколько закладка?
Да вроде получается. Сравнить не с чем. С фотографировать не успел, вернее руки были все эмульсии. В выходные буду еще пробывать. Постараюсь сделать фото. Закладывал: 1,2 кг фарша + 0,2 молока в состоянии лед. Готовый результат
-
- Это нравится: berezikoff и Влад В
- Жалоба
Ну а что, за такие деньги-вполне пристойно!!!
Я взял маленько другой агрегат в 4 раза дороже, но там жена заверещала-"Он режет кубиками".
https://www.landcom....635834143300004
Пока больше кило не пробовал, но как по мне так зачёт- не греется
Тоже рассматривал его, то так как уже есть один комбайн, убедить домашних, что нужно еще один не представлялось возможным. Поэтому купил в Китае, а потом поставил перед фактом, какая чудная игрушка пришла нам на старый новый год. В общем, как бы подарок. Хотелось конечно такой https://povareshka.o...ter-airhot.html но цена просто космос. Поэтому решил с экономить, и на сэкономленные взять ваккуматор и термостат.
Здравствуйте! 1,2 кг фарша за раз делали?
Доброго дня! Да когда делал в пузыре, то за раз перемалывал 1,2кг. Здесь http://www.emkolbask...aniya/?p=107430
около 1 кг закладывал. Процесс следующий. Солю мясо кусками 5х5 см, чтобы потом в мясорубку пролазило. Через пару дней, перед набивкой, пропускаю один раз через мясорубку и в чудо блендер. Добавляю специи, молоко, шпик. И кручу пока визуально эмульсия не понравится. Если в кратце, то как-то так. Меня все устраивает.
Что за модель?