Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Переключить Рецепты Рецепты
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
|
|
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
|
|
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
|
|
Неопробованные рецептыВ данном разделе можно публиковать рецепты которые еще не опробованы, но интересны |
|
|
Переключить Авторский Авторский
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делится автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
|
|
Рыбные технологии |
|
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
|
|
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
|
|
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
|
|
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
|
|
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
|
|
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
|
Переключить Основной Основной
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
|
|
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
|
|
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
|
|
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
|
|
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
|
|
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
|
|
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
|
|
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
|
Переключить Разное Разное
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
|
|
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
|
Последние обновления статуса
-
Олег Архипов
,,,Человек создан для счастья, отдыха и рыбалки !!!!!!....а вынужден работать....,,,,
Популярные теги
- recept
- kolbasa
- рецепт
- prostoi recept
- видео
- myaso
- domashnyaya kolbasa
- гриль
- салат
- startovye kultury
- колбаса
- kopchenie
- kolbaski gril
- kolbaski dlya garki
- gril
- курица
- domashnie kolbaski
- recept kolbasy
- ветчина
- kupaty
- syrovyal
- sosiski
- vetchina
- копчение
- свинина
- колбаса домашняя
- салями
- домашняя колбаса
- закуска
- говядина
- recept sosisok
- servelat
- iskusstvennaya obolochka
- сервелат
- domashnie sosiski
- sardelki
- рулет
- суп
- мясо
- хлеб
- сыровяленая колбаса
- сосиски
- выпечка
- автоклав
- salyami
- nitritnaya sol
- domashnee kopchenie
- сыр
- livernaya kolbasa
- naturalnaya obolochka
Новые сообщения
-
Поболтать ни о чем :)
ВладБ - Сегодня, 04:43
-
Вакууматор
Sausage Man - Вчера, 23:44
-
С днем Рождения!
Lord68 - Вчера, 21:47
-
Что будем есть!?
unich - Вчера, 20:42
-
Хлеб
МихаилЗ - Вчера, 11:38
-
Дымогенератор от ЕМКОЛБАСКИ
Павел Кобелев - Вчера, 09:16
-
Ветчина из птицы (курица, индейка)
Bee happy - 17 Mar 2024 22:51
-
Хобби
МихаилЗ - 17 Mar 2024 13:12
-
С Праздником!
МихаилЗ - 17 Mar 2024 12:38
-
Колбаса Фуэт - популярная испанская вяленая колбаса
IvanIvanych - 17 Mar 2024 11:51
Новые темы
-
Мои поделки которые я сделал благодаря форумчанам и форуму Ем колбаски.
Sausage Man - 09 Mar 2024 21:27
-
Домашняя разделка свиной полутуши для начинающего колбасника
Арабеска - 08 Mar 2024 12:33
-
Армавирская полукопченая колбаса.
Sausage Man - 08 Mar 2024 11:50
-
Маринованые куриные грудки, обжаренные на сковороде
Yukihira - 04 Mar 2024 11:40
-
Нужна помощь форумчанину в Вашем городе
ВладБ - 25 Feb 2024 21:44
-
Ветчина реструктурированная из свиных рулек.
Sausage Man - 25 Feb 2024 20:13
-
"Северная" из мраморной говядины.
Вениамин - 24 Feb 2024 15:04
-
Венские сосиски куриные с раст. маслом Халяль
Арабеска - 18 Feb 2024 20:37
-
Грудинка кажется прокисла
Жруколбасу - 18 Feb 2024 19:22
-
Проблема с консистенцией
Валерон77 - 17 Feb 2024 14:53
Новые публикации в блогах
-
-
Щи суточные
Infonet's блог 04 Jan
-
Расстегаи с рыбой
Тина - блог 21 Dec
-
Кимчи
Зевс07 - блог 18 Nov
-
Дни Рождения (19.03.2024)
- 244795 Всего сообщений
- 19982 Всего пользователей
- Донбассы4 Последний пользователь
- 102641 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)