12441 ответов в этой теме

[volveg]

Воду кипятить,

Аааа, ты же электрочайника не имеешь...  Хотя подожди, у тебя же кастрюля большая есть! Я понял... тебе же термометр в "попку" вставить хочется и всё контролировать! 

Контроль и учёт наше всё! 

Сообщение изменено: volveg, 20 March 2025 - 16:53.

[berezikoff]

https://vt.tiktok.com/ZSrJhBMdL/

[Zeus]

Вчера делал винигрет

 

 

[al1618]

Торт "Птичье молоко" - по вкусу на конфеты времен СССР и правда похоже

[Zeus]

Cегдня сын грилил.

Свиная шея ииндюшиные крылья.

Всё было очень вкусно.

 

         

 

[volveg]

Сегодня сделал винегрет...

Не считая предварительно варёной свеклы, на всё-про-всё от сырой картошки и морковки. до готового продукта 30 минут.

.

 

[unich]

винегрет

 

Нет у тебя ни какой фантазии!

Все режешь ровным кубиком, даже лук...

И горошек у тебя зеленый... 

И огурец видно, и морковку... 

И баланс белого обычный...

 

Эх!.. Нет у тебя широкого мазка, да в синем корыте!   

[Bee happy]

Горошек из стиля выбивается. Его тоже надо было кубиком...

[МихаилЗ]

Хоть грусти, хоть хохочи...

Ем  Медовую - Кимчи

 

 

Две технологии в одну!

 

 

 

[Батон]

Собезьянничал у Саньки  .....  но есть нюанс © 

 

И я....   Только барбарис подвел, единственное из приправ что было не от ЕК, выбросил...а так прям взял и слизал один в один. 

[Zeus]

Куриные крылышки с молодой картошкой и сойсом из сметаны.

 

     

[volveg]

Хоть грусти, хоть хохочи... Ем  Медовую - Кимчи     Две технологии в одну!

Миш, вот прям захотелось попробовать, как заходит вустерский соус с квашенной капустой. 

[МихаилЗ]

Миш, вот прям захотелось попробовать, как заходит вустерский соус с квашенной капустой

 

Его там потом не распознать среди кочукару.

Квасок тоже классный получается, не хуже "Медовой", даже нежнее.... но дороже! 

Вложенные превью

• 

[volveg]

Его там потом не распознать среди кочукару.

Вооот..., а соус дорогой, может проще соевым обойтись?

Но правильно делаешь, что пробуешь разные вкусы! 

[МихаилЗ]

может проще соевым обойтись?

 

Да, я опять кочукары плюхнул многовато

Там, хоть ацетон лей, не почувствуешь. 

[al1618]

Сегодня пробуем сыр - подводим итог нескольких недель вхождения в тему

Спереди-назад и слева-направо: рикотте, адыгейский, брынза на ферменте и закваске, термо-кислотный полутвердый, термо-кислотная брынза.

Сообщение изменено: al1618, 26 March 2025 - 17:28.

[Zeus]

Салат с макаронами

 

 

[МихаилЗ]

Повадились....

Второй раз взяли Хвосты лососевы

Застрелись!

Дёшево, быстро и вкусно.

Хвосты, как бы ,без хвостов, задняя часть. Довольно мясистые кусочки.

 

[Арабеска]

А это маленькая хитрость     

 рисковый ты парень! Бокал с пивом на костыли поставить,клавой рисковать!

Добавлено позже (26.03.2025 - 21:24):

 

 

Лишних уже килограмм семь. С понедельника на полудиете.

   Миша,просвети, что за чудо-юдо? хвосты без картофеля или картофель без хвостов?

Сообщение изменено: Арабеска, 26 March 2025 - 21:26.

[МихаилЗ]

Картофель с картофелем, хвосты без  рулевой части. 

Полагаю, приносят с производства (здесь неподалёку).

Побочка от разделки для засолки. 450р/кг

 

[МихаилЗ]

Блинчики с жареными шампиньонами в соусе Бешамель.

[volveg]

с жареными шампиньонами

Миш, а почему шампиньоны? Ты же всё лето в лесу околачиваешься, грибов не набрал, что ли???

Аааа, ты же в лесу работаешь и тебе не до грибов! 

[МихаилЗ]

Ты же всё лето в лесу околачиваешься,

 

Я же там баклуши бью, а не грибы собираю 

Ну а, если в заповеднике бываю ,то там строго запрещено.

Сушеных дома много, лень было подготавливать.

Шампиньончики,такой - быстрый, вкусный и бюджетный вариант.

А блинчики у нас всегда, как молоко скиснет....

Сообщение изменено: МихаилЗ, 30 March 2025 - 10:11.

[Тина]

Пирожки с яблоками

[Zeus]

Грибной суп и салат оливье

 

   

 

 

[Арабеска]

Давненько я себя не баловала хорошим шницелем

Вложенные превью

• 

[290366alex]

 

 

 

[Арабеска]

290366alex,Это что-то из китайской кухни или прикол? 

[unich]

Арабеска, это декоративные розетки:  в одну чайник включаешь, в другую - микроволновку 

[290366alex]

Арабеска,

 

Это горячая закуска в ресторане русской кухни.

Два уха и два пятачка.)))

Уши мы съели, точнее закусили ими)))), а вот с пятачками ...как то нам не зашло.

Очень они красивые))), жалко стало))) 

[unich]

Два уха и два пятачка

 

Не поинтересовался какая порода, и откуда?..  

Добавлено позже (01.04.2025 - 16:15):

Купил пучок черемши.

Интересная штука, в первый раз ее пробую.

Че с ней сделать?

На ум приходит салат, с сыром и вареными яйцами...

Может, кто другое знает?

Сообщение изменено: unich, 01 April 2025 - 01:18.

[Kedi]

unich, Сергей, я люблю черемшу порезать и или просто с тёртой морковью (не варёной), или с огурцом и варёными яйцами, огурец и яйца не тёртые, а резаные кубиками. То и другое с майонезом. С сыром и яйцами просто не пробовала. Если понравится, напишите, пожалуйста

Сообщение изменено: Kedi, 01 April 2025 - 17:54.

[unich]

Kedi, Наташа, слопал с вареными яйцами, за милую душу! Очень интересно, буду еще покупать! 

[Kedi]

unich, Сергей, с яйцами и сыром или без сыра?

[290366alex]

Интересная штука, в первый раз ее пробую. Че с ней сделать?

 

Творог, черемша сметана и редиска.

Мой любимый весенний салат)))

А вот черемши я у нас пока не видел.......

Добавлено позже (01.04.2025 - 18:20):

Не поинтересовался какая порода, и откуда?..  

 

Либо из района припяти, либо ГМО))))

[Sausage Man]

Сегодня у меня суп с фасолькой,  хамсичка,  и рыбные консервы из мойвы с маслом, Мойва во рту тает, вкуснятина  

 

Вложенные превью

• 

[volveg]

Sausage Man, послушай совета: положи что-нибудь на этот линолеум... Такое чувство от твоей фотографии, что ты на полу обедаешь. 

Сообщение изменено: volveg, Вчера, 21:15.

[Sausage Man]

послушай совета: положи что-нибудь на этот линолеум... Такое чевство от твоей фотографии, что ты на полу обедаешь.

Спасибо, что нибудь придумаю.     

Сообщение изменено: Sausage Man, Вчера, 19:22.

[Татьяна М.]

Всем доброе утро!

Вчера вечером колдовала над паштетом, приготовила 3 вида, по фото определите составляющие?

 

 

 

[unich]

составляющие?

Банка, доска, рюмка, хлеб, яблоки, чеснок, коньяк, желтая водичка, соль, смесь перцев, розмарин, мутная зелень, лук, морковка и куриная печень.

Простая викторина, все и так видно 

[Bee happy]

Печень говяжья, куриная, утиная/кролиная?

[Татьяна М.]

куриная

 

Эта