Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Переключить Рецепты Рецепты
![]() |
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
![]()
|
![]() |
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
![]()
|
![]() |
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
![]()
|
![]() |
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
![]()
|
![]() |
Неопробованные рецептыВ данном разделе можно публиковать рецепты которые еще не опробованы, но интересны |
|
![]()
|
Переключить Авторский Авторский
![]() |
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делится автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
![]()
|
![]() |
Рыбные технологии |
|
![]()
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
![]() |
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
![]()
|
![]() |
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
![]()
|
![]() |
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
![]()
|
![]() |
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
![]()
|
![]() |
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
![]()
|
![]() |
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
![]()
|
Переключить Основной Основной
![]() |
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
![]()
|
![]() |
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
![]()
|
![]() |
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
![]()
|
![]() |
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
![]()
|
![]() |
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
![]()
|
![]() |
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
![]()
|
![]() |
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
![]() |
![]() |
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
![]()
|
Переключить Разное Разное
![]() |
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
![]()
|
![]() |
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
![]()
|
Последние обновления статуса
-
Олег Архипов
,,,Человек создан для счастья, отдыха и рыбалки !!!!!!....а вынужден работать....,,,,
Популярные теги
- recept
- kolbasa
- рецепт
- prostoi recept
- видео
- myaso
- domashnyaya kolbasa
- гриль
- салат
- startovye kultury
- колбаса
- kopchenie
- kolbaski gril
- kolbaski dlya garki
- gril
- курица
- domashnie kolbaski
- recept kolbasy
- ветчина
- kupaty
- syrovyal
- sosiski
- vetchina
- копчение
- колбаса домашняя
- свинина
- салями
- домашняя колбаса
- закуска
- recept sosisok
- servelat
- говядина
- iskusstvennaya obolochka
- сервелат
- domashnie sosiski
- sardelki
- рулет
- суп
- мясо
- хлеб
- сыровяленая колбаса
- сосиски
- выпечка
- автоклав
- salyami
- nitritnaya sol
- domashnee kopchenie
- сыр
- пирог
- naturalnaya obolochka
Новые сообщения
-
Обсуждение наших творений
Bee happy - Вчера, 20:23
-
Что будем есть!?
Тина - Вчера, 19:10
-
Климатические камеры от Кирилла Недосекова
Кирилл Недосеков - Вчера, 18:26
-
Быстрая ВЕТЧИНА "Бистро" за 4 часа! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.
volveg - Вчера, 17:55
-
Докторская колбаса в домашних условиях
МихаилЗ - Вчера, 16:56
-
Куттер
Bee happy - Вчера, 12:08
-
С днем Рождения!
CODEONETEAM - Вчера, 10:00
-
Фотографии наших творений
290366alex - 04 Dec 2023 23:13
-
Капуста квашеная "Медовая"
МихаилЗ - 04 Dec 2023 18:58
-
Плесень для сыровяленых колбас Mold 600
Bee happy - 04 Dec 2023 18:31
Новые темы
-
Почему так быстро уходит влага с сыровяла
Колбабосный - 25 Nov 2023 00:16
-
Надеюсь поможете, накосячил..
lkasan - 24 Nov 2023 17:56
-
Нитритная соль 6 кг?
Sergineus - 19 Nov 2023 16:37
-
Юмор в нашей жизни.
Энтузиаст - 04 Nov 2023 21:57
-
Снова про отёки...
fierystorm - 16 Oct 2023 09:58
-
Просто сервелат
Pastiс - 15 Oct 2023 15:27
-
Колбаса Сытный двор, рублено эмульсионная
Энтузиаст - 09 Oct 2023 15:45
-
Уксус домашний и казённый
Арабеска - 08 Oct 2023 23:02
-
Голени индейки варено копченые.
Энтузиаст - 07 Oct 2023 16:26
-
Как приготовить брюшки сёмги?
Кеппчук - 04 Oct 2023 13:38
Новые публикации в блогах
-
Кимчи
Зевс07 - блог 18 Nov
-
Пицца
Зевс07 - блог 23 Sep
-
-
-
Дни Рождения (06.12.2023)
- 240902 Всего сообщений
- 19709 Всего пользователей
- Евгений НСК Последний пользователь
- 102641 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)