Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Переключить Рецепты Рецепты
![]() |
Видеоуроки по изготовлению колбас домаВидео с нашими домашними "творениями" |
|
![]()
|
![]() |
Рецепты от ЕМКОЛБАСКИ (от Павла Агапкина)Здесь мы соберем все рецепты от команды ЕМКОЛБАСКИ |
|
![]()
|
![]() |
Рецепты гостей-единомышленниковЗдесь Вы можете поделиться своими рецептами и обсудить их с остальными участниками форума |
|
![]()
|
![]() |
Кулинарные рецептыЛюбые удачные и понравившиеся рецепты блюд, напитков с технологией приготовления и фото |
|
![]()
|
![]() |
Неопробованные рецептыВ данном разделе можно публиковать рецепты которые еще не опробованы, но интересны |
|
![]()
|
Переключить Авторский Авторский
![]() |
Рецепты и советы от ЗЕВС-аЗдесь своим накопленным опытом и знаниями делится автор раздела без возможности обсуждения остальными участниками форума, обсуждение ведётся в параллельных ветках сходных по названию с излагаемой темой, также вы можете обратиться к автору использую личные сообщения, ответ - по усмотрению автора |
|
![]()
|
![]() |
Рыбные технологии |
|
![]()
|
Переключить Новости и анонсы Новости и анонсы
![]() |
Мастер-классы ЕМКОЛБАСКИИнформация о проводимых нами мастер-классах по изготовлению колбас в домашних условиях |
|
![]()
|
![]() |
Интернет-уроки ЕМКОЛБАСКИ |
|
![]()
|
![]() |
КонкурсыКонкурсы на лучший рецепт |
|
![]()
|
![]() |
ВебинарыК нам на форум приходят все больше начинающих колбасников, и для облегчения обучения мы решили проводить регулярные вебинары, где можно будет в режиме реального времени задать вопросы по технологии и получить на них ответы |
|
![]()
|
![]() |
Новинки нашего магазинаЗдесь мы будем выкладывать последние поступления в нашем магазине для "старичков" форума, ведь ассортимент товаров сильно разросся |
|
![]()
|
![]() |
Предложения и пожеланияПредложения и пожелания по работе форума и наших магазинов в России и Украине |
|
![]()
|
Переключить Основной Основной
![]() |
Часто задаваемые вопросыЗдесь мы собрали список из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов на них, а так же глоссарий со списком часто употребляемых терминов и пояснениями к ним |
|
![]()
|
![]() |
Основы переработки мясаЗдесь мы будем публиковать выдержки из книг по переработке мяса советских авторов. |
|
![]()
|
![]() |
Основные принципы приготовления колбас домаПринципы подбора сырья, совместимость ингредиентов |
|
![]()
|
![]() |
Ингредиенты для домашнего колбасного производстваОбсуждение ингредиентов для домашнего колбасного производства |
|
![]()
|
![]() |
Оборудование для домашнего колбасного производстваВыбор и обсуждение оборудования для домашнего колбасного производства |
|
![]()
|
![]() |
Риски в домашнем колбасном производствеОсновные проблемы с качеством, вопросы пищевой безопасности при домашнем изготовлении колбас |
|
![]()
|
![]() |
Видео от наших форумчанВидеоуроки из личной коллекции и найденные на просторах сети |
|
![]()
|
![]() |
Интересное про изготовление колбасИнтересные статьи про технологии и ингредиенты при производстве колбас |
|
![]()
|
Переключить Разное Разное
![]() |
Курилка-болталкаОбсуждаем любые темы, делимся радостями, переживаниями и удачами. |
|
![]()
|
![]() |
Приколы про колбасуСмешное про колбасу |
|
![]()
|
Последние обновления статуса
Популярные теги
- recept
- kolbasa
- рецепт
- prostoi recept
- видео
- myaso
- domashnyaya kolbasa
- гриль
- салат
- startovye kultury
- колбаса
- kopchenie
- kolbaski gril
- kolbaski dlya garki
- gril
- курица
- domashnie kolbaski
- recept kolbasy
- ветчина
- kupaty
- syrovyal
- sosiski
- vetchina
- копчение
- свинина
- колбаса домашняя
- салями
- домашняя колбаса
- говядина
- закуска
- recept sosisok
- servelat
- iskusstvennaya obolochka
- сервелат
- хлеб
- domashnie sosiski
- sardelki
- суп
- выпечка
- мясо
- сыровяленая колбаса
- рулет
- сосиски
- автоклав
- salyami
- nitritnaya sol
- domashnee kopchenie
- сыр
- domashnyaya vetchina
- naturalnaya obolochka
Новые сообщения
-
Обсуждение наших творений
berezikoff - Сегодня, 20:09
-
Докторская колбаса в домашних условиях
Wihyhol - Сегодня, 19:49
-
Коптильня от ЕМКОЛБАСКИ
Рамиль66 - Сегодня, 16:58
-
Что будем есть!?
Zeus - Сегодня, 14:01
-
Кимчи
Bee happy - Сегодня, 09:14
-
Музыка
pokko1 - Сегодня, 07:11
-
Поздравляем с Днём Рождения!
Lord68 - Сегодня, 07:04
-
Фотографии наших творений
Леха - Вчера, 17:08
-
Простая свиная колбаса Вкусная
Bee happy - Вчера, 16:37
-
Хобби
МихаилЗ - Вчера, 12:20
Новые темы
-
Коптилка х/к Hanhi
berezikoff - 06 Feb 2025 08:54
-
Образовалась влага на колбасе в вакуумной упаковке.
Михаил78 - 06 Feb 2025 08:19
-
Паста из паприки
Zeus - 30 Jan 2025 14:07
-
Вопросы по работе форума
Новичок колбасник - 13 Jan 2025 14:22
-
Поздравляем с Днём Рождения!
МихаилЗ - 11 Jan 2025 09:34
-
Сообщение для всех пользователей форума
Bee happy - 03 Jan 2025 00:51
-
Пряничные имбирные домики.
Поздеева Валентина - 01 Jan 2025 23:06
-
Рождественский штоллен
Zeus - 25 Dec 2024 13:30
-
Хачапури по-аджарски с сырными бортиками)))
Дементий - 23 Dec 2024 21:16
-
Как прокалить хлебные формы в домашних условиях
Арабеска - 23 Dec 2024 15:07
Новые публикации в блогах
-
Утиный паштет
Zeus - блог 01 Dec
-
-
Апельсиновый манник
Тина - блог 28 Oct
-
-
Крекеры с семечками
Тина - блог 05 Aug
Дни Рождения (13.02.2025)
- 241473 Всего сообщений
- 21036 Всего пользователей
- sangerro Последний пользователь
- 102641 Рекорд посещения
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей (Просмотреть весь список)