Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Хлеб

выпечка домашний хлеб

1813 ответов в этой теме

: сообщение №1801
Тина

Тина

    Творец MMXXV года!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 742 сообщений
  • Имя:Валентина
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Сдобный хлеб. Французская бриошь.
1764614213029.jpg 1764614273264.jpg 1764614191584.jpg 1764605391667.jpg
Очень вкусная выпечка, из серии "Смерть фигуре"

: сообщение №1802
Валерьян

Валерьян

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 259 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Запорожье


Сдобный хлеб. Французская бриошь.

А рецепт можно ?


  • Это нравится: Тина

: сообщение №1803
Тина

Тина

    Творец MMXXV года!

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 742 сообщений
  • Имя:Валентина
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Валерьян, хорошо. В блоге выложу

Добавлено позже (02.12.2025 - 14:18):
https://forum.emkolb...uzskaya-briosh/

: сообщение №1804
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3330 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург

Валерьян, собрался портить фигуру?!  :D



: сообщение №1805
Валерьян

Валерьян

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 259 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Запорожье

Валерьян, собрался портить фигуру?! 

Ага. :) Люблю выпечку.

Но никак не получается испортить  :).

Тина - спасибо за рецепт, забрал. Но ты упустила количество муки. Добавь пожалуйста.


Сообщение изменено: Валерьян, 02 December 2025 - 19:28.

  • Это нравится: Тина, 290366alex и volveg

: сообщение №1806
Zeus

Zeus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 213 сообщений

Испёк плетёный хлеб.

Хлеб из 4 прядей.

 

DSC01803.jpg  DSC01804.jpg  DSC01806.jpg


Сообщение изменено: Zeus, 09 December 2025 - 20:12.


: сообщение №1807
Sausage Man

Sausage Man

    Иксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1890 сообщений
  • Имя:Вячеслав Н.
  • Страна:Россия

Испёк плетёный хлеб

Еврейская Хала.


Сообщение изменено: Sausage Man, 09 December 2025 - 20:27.


: сообщение №1808
unich

unich

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1634 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Страна:Россия
  • Город:Химки

Sausage Man,  Хала, блин! 

И причем казахский немец Зевс и еврейская хала?... Думай иногда...


  • Это нравится: Арабеска, volveg и Zeus

: сообщение №1809
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 22301 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Все галеты - маца.
Вся говяжья колбаса - Еврейская.
Весь фарш из селëдки - форшмак.
А любая яичница с томатами - шакшука? Л - логика! :)
  • Это нравится: Арабеска, unich и volveg

: сообщение №1810
Zeus

Zeus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 213 сообщений

У нас это хлеб называеся косички Zopfbrot, Zopf это по русски коса


Сообщение изменено: Zeus, 09 December 2025 - 20:08.

  • Это нравится: Арабеска и volveg

: сообщение №1811
volveg

volveg

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3330 сообщений
  • Имя:Олег
  • Страна:Россия
  • Город:Санкт-Петербург


Еврейская Халла.

Эффект Даннинга-Крюгера...  :rolleyes:


  • Это нравится: Арабеска и МихаилЗ

: сообщение №1812
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 300 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
Ну, извините за флуд, я тоже такую плетёнку только как халу воспринимаю. Не знаю, еврейскую или ещё какую, я не еврейка, если что. Просто в детстве у бабули моей в Москве ела. Продавалось это изделие в ближайшей булочной именно под названием "Хала". Ещё в те времена, по-моему, женщины со сложной закрученной причёской назывались "женщина с халой на голове"

Сообщение изменено: Kedi, 09 December 2025 - 19:40.

  • Это нравится: Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №1813
Zeus

Zeus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 213 сообщений

Во время поста для выпечки вместо молока использую кокосовое молоко, а вместо яиц использую заменитель яиц.

 

shop_2025_827024_P_EiErsatz_1920x1920.jpg


Сообщение изменено: Zeus, 10 December 2025 - 14:16.

  • Это нравится: Арабеска и Sausage Man

: сообщение №1814
Леха

Леха

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1231 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

*
Популярное сообщение

мой первый хлеб .

 

Уперто продолжаю :D , в основном успешно , но были и провалы  ;) ,,,, 

Вот этот уже любимым стал.

IMG_20251225_211335.jpg





Ответить в эту тему



ВНИМАНИЕ!
Перед написанием сообщений рекомендуем ознакомиться с правилами форума