Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!


- - - - -

Коппа

коппаколла вяленное мясо


Копирайт:

Коппа от Gss161

Коппа

Спустя почти два месяца ожидания , получил вот такую вкусняшку.)



    Фотография
    Дилетант
    30 Jan 2018 11:48

    Стесняюсь спросить, а сколько времени выдержка и где (в холодильнике или при комнатной температуре)? 

    • Жалоба
    С 8.12.2017 по 29.01.2018 в холодильнике на нижней полке. Средняя температура около 9+
    • Жалоба
    Фотография
    Greensmith
    02 Feb 2018 23:23

    Два месяца для шеи на мой вкус маловато...я вот доедаю иу, которой 9 месяцев и это прекрасно...Но вкусы у всех разные конечно.

      • Это нравится: Habara
    • Жалоба

    Greensmith, приветствую, а где держали и по плесини как, сколько?

    • Жалоба
    Снаружи плесени не было. Была только в одном месте когда" попку" отрезали в складке была плесень. Держал в обычном холодильнике. Правда скажу честно условия не все время выдерживал. Так как был период новогодних праздников ,холодильник использовался и для прочих продуктов , которым нужно температура по ниже.
    • Жалоба