Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Консервированное сало

Автор темы: Большой Мишка , Вчера, 23:23

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
В этой теме нет ответов

: сообщение №1
Большой Мишка
Опубликовано Вчера, 23:23

Большой Мишка

    Читатель

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений
  • Страна:Планета Земля
Здравствуйте. Когда то, давно, еще в СССР, мне несколько раз попадалось сало в жестяных консервных банках, небольших таких, грамм, наверное, около ста. Такое шло в сухпай некоторых категорий военнослужащих. Этикеток и прочего, конечно не было,только цифровой код на банке.
Мне оно очень понравилось. Представляло из себя ленту, толщиной 3-4мм, скрученную в рулон. Подвергнуто термообработке, незнаю какой. Оно мягкое, но при этом нет прозрачности и вытопленности.
Может кто то знает или понимает, при какой температуре и как оно так сделано, хотелбы повторить.
Вернуться в Неопробованные рецепты


  1. ЕмКолбаски
  2. → Рецепты
  3. → Неопробованные рецепты