4 ответов в этой теме

[Большой Мишка]

Здравствуйте. Когда то, давно, еще в СССР, мне несколько раз попадалось сало в жестяных консервных банках, небольших таких, грамм, наверное, около ста. Такое шло в сухпай некоторых категорий военнослужащих. Этикеток и прочего, конечно не было,только цифровой код на банке.
Мне оно очень понравилось. Представляло из себя ленту, толщиной 3-4мм, скрученную в рулон. Подвергнуто термообработке, незнаю какой. Оно мягкое, но при этом нет прозрачности и вытопленности.
Может кто то знает или понимает, при какой температуре и как оно так сделано, хотелбы повторить.

[290366alex]

Я сухпайков разных едал при СССР

Таких не попадалось))))

Попробуй 115 град на 115 минут

Потом расскажешь, чего получилось))))

[Большой Мишка]

Это сало далеко не во всяких было, мне говорили, куда идет, но сорок лет прошло.
Спасибо, попробую так, отпишусь.

[290366alex]

Просто поверь))) В как бы тебе сказать))

В приличных сухпайках была тушока из не писек сисек и раковых опухолей свиноматок, а из говядины))

В разных частях, саморазогрев банок не был чудом)))

Определенные части МО СССР, от которых требовали чуть больше чем от мотострелковой дивизии все было разработано, доработано и спланировано

Первая армия мира)))

Китайцы в те времена, считались олигархами, если у них были не одни ватные штаны на всю семью, а двое на каждого половозрелого мужчину)))

Все эти сказки новых главкомошойгонутых герасимонутых про деградацию и застой в МО СССР - просто для не продвинутых пользователей))))

Еще в 80е плоттеры на 5000 км передавали в цвете карты) и распознование лиц на базе нейросетей спокойно применяли в аэропорту Луанды)))

Сало соленое -не поверишь в вакуумной упаковке, я за обе щеки трескал в дали от России еще в 1986 году)))

Сало консервированное никогда не видел

Наверное имеет место быть.

Сделай

Расскажи

По мне

Смалец по такой технологии -имеет место быть)

Сало -не обычно

Все ждут твоего отчета)))

[AlexanderNik]

290366alex, Прошло уже несколько лет, но сало которое мне дали на Кубани, я бы ел, ел и еще раз ел. Мне дали трех литровую банку сала порезанное не большими кусочками и уже соленое. Солили просто, как там все солят, а потом поместили в банку и закатали железной крышкой. Сколько у них находилось в этой банке, не знаю. Но у меня в холодильнике больше года простояла эта банка. Хотел уже выбросить, но когда открыл и попробовал, это было что то. Ни какого запаха старости и ржавчины, как будто только посолили.