Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Вебинары по домашней колбасе

вебинар онлайн-обсуждение

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
17 ответов в этой теме

: сообщение №27415
Павел Агапкин (Колбаскин)

Павел Агапкин (Колбаскин)

    Главный технолог

  • Технологи
  • 5513 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону

*
Популярное сообщение

Прошедшие вебинары

Прошедшие опросы



Следующий вебинар по теме "Эмульгированные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлеба" состоится в субботу 5-го марта 2016 года с 13 до 14 часов по московскому времени.
Для записи на вебинар перейдите по данной ссылке


: сообщение №2
Павел Агапкин (Колбаскин)

Павел Агапкин (Колбаскин)

    Главный технолог

  • Технологи
  • 5513 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону

*
Популярное сообщение

В 12:45 открывается кабинет для сбора участников. Начало в 13:00.
Это бесплатно, то есть даром) платные вебинары по изготовлению колбасы думаю сложно реализовать, там ведь все руками надо чувствовать. А брать деньги за то что нельзя потрогать руками это не по мне) Вебинары в данном случае- как один из вариантов развития основной задачи этого форума- научить как можно больше людей делать колбасу.

: сообщение №3
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск

А можно будет запись посмотреть, если не получится онлайн увидеть?


  • Это нравится: Митрич 66

: сообщение №4
CODEONETEAM

CODEONETEAM

    Разработчик

  • Администраторы
  • 1442 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Украина
  • Город:Каховка
Да, она будет доступна на нашем канале
  • Это нравится: Митрич 66 и Vitrum

: сообщение №5
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2518 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

Паша! Посмотрела видео на ютубе. Красава! так держать! И респект оператору и постановщику!!!


  • Это нравится: Magnum Opus и Митрич 66

: сообщение №6
Calaf

Calaf

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 153 сообщений
  • Страна:Израиль

Привет. Видео готово, за выходные обрежем и зальем. Следующий семинар состоится через 8 дней, в субботу 5го марта. Тема- эмульгированные колбасы.


Только предупредите, что у кого IOS не будет работать видео и звук только чат имеется ввиду вебинар.

Сообщение изменено: Calaf, 26 February 2016 - 17:53.


: сообщение №7
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2518 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

дайте ссылку, что то найти не могу на канале...

 

зайдите на ютуб и в строке поиска наберите емколбаски и будет вам счастье :) 

А если прочитаете на 1 пост выше того, который вы процитировали, то и ссылка найдется :)   



: сообщение №8
Natali_D

Natali_D

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 55 сообщений
  • Город:Мадрид

у меня MacBook Air,  тоже всё поддерживается...  :)



: сообщение №9
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2518 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

прошел тест , а мне написали что операционка не поддерживается. Ну планшет наготове, на всякий пожарный.

на планшете прошлый раз народ обломался, на буке все норм  :)  мне тоже прошлый раз написали, включила - работает  :)



: сообщение №10
alexcook

alexcook

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 479 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
я понял, работает только на Mac OS . а iOS нет

: сообщение №11
старый дед *

старый дед *
  • Гости

вещь хорошая, НО по моему побольше время надо уделять браку, т.е. как не надо делать, с фотографиями объяснениями, на вебинар в большинстве своём приходят новички, или те которые в процессе обучения, так вот этот раздел как говорил(киногерой)  Давид Маркович ;нужно вбить себе в мозг" ,А так мне понравилось, оказывается я ещё так мало знаю ,хотя все хвалят мои изделия  B)



: сообщение №12
Павел Агапкин (Колбаскин)

Павел Агапкин (Колбаскин)

    Главный технолог

  • Технологи
  • 5513 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону

*
Популярное сообщение

как не надо в интернетах полно:) как надо-мало:)

: сообщение №13
Бюргер

Бюргер

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 561 сообщений
  • Страна:Украина
  • Город:Донецк

как не надо- в интернетах полно

На мозоль.. Ногой.. Та блин..)



: сообщение №14
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


т.е. как не надо делать

 Правила как надо делать можно наверно уместить на одну страницу, а как не надо делать надо фолиант написать и то наверно неучтенные варианты останутся. :D


  • Это нравится: Павел Агапкин (Колбаскин) и Митрич 66

: сообщение №15
Flint2002

Flint2002

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 933 сообщений
  • Страна:Планета Земля
В качестве примера можно привести человека задавшего вопрос про 40 % воды в колбасе, и почему она у него разваливается. Где он это вычитал на этом форуме , большой вопрос!

: сообщение №16
Елена Яковлева

Елена Яковлева

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 77 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

В качестве примера можно привести человека задавшего вопрос про 40 % воды в колбасе, и почему она у него разваливается. Где он это вычитал на этом форуме , большой вопрос!

он, вроде сказал, что взял это из инета....)



: сообщение №17
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

Недоступно некоторым. Слишком "быстро". Ну то ладно, "минимум" всяко сыщем. А так- то печалька, ага.

Без проблем можно скачать на 720 мп4 и смотреть без интернета потом.

Есть еще Ummy Video Downloader, с его помощью вроде можно и 1080 скачать, но я себе не ставил.


Сообщение изменено: Константин М, 05 March 2016 - 21:36.


: сообщение №18
евгений 1978

евгений 1978

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 128 сообщений

на сам вибинар я опоздал. просмотрел сейчас,  очень понравилось, особенно про составление эмульсии. хоть картинок я и невидел зато смысол уловил чотко. СПАСИБО ПАВЕЛ. вибинары по мне гораздо лучше чем рыться  на форуме в поисках истины.