В этой теме нет ответов

[Зевс]

1 маленький пучок петрушки
10 каперсов
2 филе анчоуса
2 зубчики чеснока
1 маринованный огурец
10 г лук-шалот
Соль
Перец
1/2 столовой ложки лимонного сока
1/8 л оливкового масла

Листья петрушки, каперсы, анчоусы, чеснок, корнишоны
и лук-шалот всё порезать мелко и смешать с солью, перцем,
лимонным соком и маслом и хорошо перемешать.
Соус можно подать к классическому боллито мисто, идет хорошо к
говяжьему языку.