В этой теме нет ответов

[Зевс]

Ингредиенты
600 гр. королевских креветок
Соевый или терияки соус
Лимонный сок
Перец
2 столовые ложки муки
Тесто из темпура муки
Масло для выпечки во фритюре

Королевские креветки предлагаются с панцирем или без панциря.
Первое предпочтительнее.
Эти ракообразные в основном продаются замороженные в торговле.
Уложите креветки на поднос и дайте им оттаять при комнатной температуре.
Очистите креветки от панциря до хвостового плавника.
Удалите кишечник.
Приготовьте маринад из соевого соуса (соус терияки) смешайте с лимонным соком добавьте перец и хорошо перемешайте.
Хорошо обработайте креветки соусом и оставьте мариновать 1 час в прохладном месте.
После можно приступить к жарке креветок в масле (фритюре).
Сначала надо креветки обвалять в муке потом окунуть в темпура тесто и опустить в фритюр.
Можно конечно сначала заготовить определённое количество креветок и потом только жарить их.
Выпечка производится при 170°C.
ТЕМПЕРАТУРА ВЫПЕЧКИ: 180 °С
вытащи его.
По вышеуказанному рецепту вы также можете мариновать
гребешки, кольца кальмаров, рыбные полоски или куриные грудка.