Россия
Всем привет кто коптил нутрию? Как офигенное её закоптить? Хочу попробовать! Своих держу. По всякому ел, а копченую нет))))
Добавлено позже (03.08.2021 - 19:36):
Копилка уже есть классная)
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Наверх
: сообщение №2
Опубликовано 03 August 2021 - 20:03
ДИМОН34RUS
-
- Заблокированные
-
- 40 сообщений
Участник
-
Страна:
- Город:Волгоград
ел раз несколько нутряка копченого. офигенчик по вкусу.
делается как курица или кролик.
1 вариант - шприцутся солевым раствором и запекается в духовке, потом коптится в холодную дымом
2 вариант - делается предпосол на сыровял, вымачивается и вялится, потом копчение холодным дымом
3 вариант - горячее копчение, но по моему ИМХЕ не то!!!
самое офигенное мясо нутряка по варианту 1
: сообщение №3
Опубликовано 04 August 2021 - 10:13
dlewerty
-
- Пользователи
-
- 256 сообщений
День Рождения
самое офигенное мясо нутряка по варианту 1
А на форуме есть какой-то детальный рецепт? 
или лучше всего где-то на ютубе поискать развернутый видео рецепт)
: сообщение №4
Опубликовано 04 August 2021 - 10:44
unich
-
- Пользователи
-
- 1413 сообщений
Эксперт
- Имя:Сергей
-
Страна:
- Город:Химки
Зачем создавать тему с таким вопросом? Дальше пойдет обсуждение типа:
- А ты ел копченую нутрию?
- Нет
- А она есть!..
Потом в поиске человек найдет эту тему, а там нет рецепта...
На форуме уйма готовых тем где можно было задать такой вопрос!
А не коптят нутрию по одной причине - не пользуется спросом. Да и цены за нее производители просят мама не горюй,
Предлагаю тему закрыть, а ТС сначала думать, прежде чем создавать новые темы.
Сообщение изменено: unich, 04 August 2021 - 10:55.
- Это нравится: Bee happy, Вячеслав Н. и 334 й
: сообщение №5
Опубликовано 04 August 2021 - 13:05
Арабеска
-
- Пользователи
-
- 1717 сообщений
Эксперт
- Имя:Ольга
-
Страна:
- Город:Город 48
dlewerty, Вы там тоже приняли участие!
Баринов, https://www.emkolbas...go-kopcheniya/ Совет выше лучше принять и попросить админа убрать тему !
- Это нравится: Вячеслав Н., unich и 334 й
