Узнал от знакомого, что на севере Китая пользуется популярностью харбинская колбаса. https://milomalo.ru/archives/41281
Посмотрел рецепты в сети, смутило отсутствие нитритной соли. Может, кто-то готовил такую колбасу?
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Харбинская колбаса. Кто делал?
Автор темы:
ZvOleg
, 22 Mar 2022 15:50
: сообщение №1
Опубликовано 22 March 2022 - 15:50

: сообщение №2
Опубликовано 22 March 2022 - 16:37

смутило отсутствие нитритной соли.
Не доверяйте таким рецептам. А в остальном, надо смотреть эти рецепты. Вряд ли там что-то сложное...
- Это нравится: Вячеслав Н. и ZvOleg