Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Вопрос про мясницкую соль для вяленья

Автор темы: va9im83 , 16 Nov 2022 05:09

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

2 ответов в этой теме

: сообщение №1
va9im83

Опубликовано 16 November 2022 - 05:09

Пользователи
0 сообщений

Добрый день, товарищи колбасники. Получилась такая ситуация с мясницкой солью, она поменяла цвет. Стала желтоватой, причем еще в вакуумной упаковке. Упаковка не вскрывалась после покупки. Кто нибуть сталкивался с такой ситуацией?

Наверх

: сообщение №2
Павел Агапкин (Колбаскин)

Опубликовано 16 November 2022 - 13:08

Главный технолог

Технологи
5518 сообщений

Instagram:
Страна:
Город:Ростов-на-Дону

va9im83, бывает, там экстракты специй со временем желтеют. Это связано с составом самих экстрактов специй, они же не всегда однородные, все же натуральные . В качестве смеси не замечал разницы, продукты получаются стандартными.