Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Карбонад варено-копченый в мокром посоле с предварительным шприцеванием.

Автор темы: Вячеслав Н. , 24 Feb 2023 12:06

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

5 ответов в этой теме

: сообщение №1
Вячеслав Н.

Опубликовано 24 February 2023 - 12:06

Эксперт

Заблокированные
5398 сообщений

Имя:Вячеслав
Страна:

: сообщение №2
berezikoff

Опубликовано 24 February 2023 - 18:39

Эксперт

Пользователи
3852 сообщений

Имя:Дмитрий
Фамилия:Березиков
Страна:
Город:п.Ханымей

1 сутки

у меня был 3 дня выравнивания соли в куске мяса.

Он художник- он так видит!

Это нравится: Sekator

Наверх

: сообщение №3
Timon2011

Опубликовано 24 February 2023 - 19:41

Эксперт

Пользователи
2437 сообщений

Имя:Антон
Фамилия:Беленко
Страна:
Город:Павловский Посад

1 сутки

почему? Ты же давал рецепт Рогова, где на окорок идёт 2-5 суток. Вес?

Сообщение изменено: Timon2011, 24 February 2023 - 19:42.

Наверх

: сообщение №4
berezikoff

Опубликовано 25 February 2023 - 03:47

Эксперт

Пользователи
3852 сообщений

Имя:Дмитрий
Фамилия:Березиков
Страна:
Город:п.Ханымей

pokko1,не придирайся, что за привычка. Выложи свой рецепт, мы тоже обсудим. Человек, как смог, пошагово расписал. Если голова есть на плечах у коллеги- повторит на раз-два.

Это нравится: Вячеслав Н. и Old Cat

Наверх

: сообщение №5
pokko1

Опубликовано 25 February 2023 - 06:51

Эксперт

Пользователи
2958 сообщений

Страна:
Город:ставропольский край

не придирайся, что за привычка. Выложи свой рецепт, мы тоже обсудим. Человек, как смог, пошагово расписал. Если голова есть на плечах у коллеги- повторит на раз-два.

И то верно