Россия
Доброго времени суток, уважаемые!
Стоит задача из брюшек семги приготовить какой-нибудь полуфабрикат. Есть идеи? что-нибудь кроме колбасы,консервов. Может рецепты блюд какие то есть?
Больше интересует: форшмак, снеки... Может что то ресторанное...
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
: сообщение №1
Опубликовано 04 October 2023 - 13:38
Кеппчук
-
- Пользователи
-
- 13 сообщений
Участник
Наверх
: сообщение №2
Опубликовано 05 October 2023 - 07:24
Bee happy
-
- Администраторы
-
- 21487 сообщений
Дилетант продвинутый
- Имя:Дмитрий
-
Страна:
- Город:д. Леониха МО
Обычно брюшки солят и слегка коптят холодным копчением. Для снеков они вряд ли подходят, больно жирные...
- Это нравится: Олег Архипов
: сообщение №3
Опубликовано 05 October 2023 - 11:03
Кеппчук
-
- Пользователи
-
- 13 сообщений
Участник
Для снеков они вряд ли подходят, больно жирные...
А если брюшки смешать с судаком? Как думаете?
- Это нравится: Олег Архипов
: сообщение №4
Опубликовано 05 October 2023 - 11:20
Bee happy
-
- Администраторы
-
- 21487 сообщений
Дилетант продвинутый
- Имя:Дмитрий
-
Страна:
- Город:д. Леониха МО
А что это изменит? Жир в снеках нужно избегать в любом количестве. Он не сохнет, а только прогоркает. Рыбий жир прогоркает быстрее животного.
- Это нравится: Олег Архипов
