Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Рука помощи.


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
27 ответов в этой теме

: сообщение №320080
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21778 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Напоминаю! Правила форума никто не отменял!:

 

Уважаемые коллеги!
Очень прошу всех вас воздержаться от обсуждения политики, данный форум не место для этого, особенно в вопросах российско-украинских взаимоотношений.
Если всё же зуд написать какую-нибудь гадость окажется сильнее голоса разума, будьте готовы к адекватной оценке вашего "творчества", при подъёме данного вопроса пользователь получает два бала предупреждения и недельный режим «только чтение», при рецидиве - перманентный бан.

 

Эта тема только о помощи нуждающимся!


  • Это нравится: Тина и Sausage Man

: сообщение №1
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Ребята  я вступил в группу Рука помощи,  для помощи нашим ребятам, которые сражаются на СВО.  В своем положении сегодня уже сделал 10 реторт пакетов курица с перловкой,  и зажаркой из овощей, И 10 реторт пакетов курица с гречкой ,  Кому нужны рецепты я напишу.  Первая партия уже на остывании в автоклаве. 
DSC_0001.JPG DSC_0003.JPG DSC_0005.JPG DSC_0007.JPG DSC_0010.JPG


Сообщение изменено: Sausage Man, 13 May 2024 - 18:51.


: сообщение №2
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1741 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

*
Популярное сообщение

Sausage Man,

       Слава, не в обиду будь сказано ,  для ребят за ленточкой нужны рыбные консервы, джемы и варенье в  мягкой упаковке,  печенье, сгущенка, сало копченое. Всё что боец может держать при себе и съесть в любую свободную минуту без разогрева! Продукты должны быть легкоусвояемые и очень калорийные! Боец тратит несколько тысяч килокалорий в сутки! 

       С тушенкой сейчас все хорошо, ребята просят не это присылать, а более нужные вещи для гигиены,  ранозаживляющие мази и кремы, фляжки, зажигалки, спички,  сигареты,теплоотражающие накидки, газовые баллончики, отпугивающие насекомых мази, жидкости и спреи, обычную леску,желательно мотками для растяжек и запуска квадрокоптеров..

 Я перечисляю деньги на покупку того, что бойцам действительно нужно ,в память моего  племянника, воина -мученика.

Храни тебя Бог, не остался  в стороне! Но лучше дать  то, что  действительно жизненно необходимо.



: сообщение №3
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

С тушенкой сейчас все хорошо, ребята просят не это присылать,

Оля, я ведь спросил что нужно, я ведь не делаю туда тушенку,  а делаю каши с мясом: где входит мясо, крупа, овощи обжаренные,  масло сливочное,  это полноценная еда,  Делаю только в реторт пакетах, в  500гр реторт пакеты кладу 450гр.  Завтра у меня заберут, а в  среду отправят  машины уйдут на СВО.  Я передаю что могу своими руками. Попросили сделать пивчики, джерки. Помогаю чем могу. Оля,  а какая может быть обида. Спасибо буду иметь ввиду.


Сообщение изменено: Sausage Man, 13 May 2024 - 22:59.

  • Это нравится: Тина, AlexanderNik и Поздеева Валентина

: сообщение №4
Тина

Тина

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 711 сообщений
  • Имя:Валентина
  • Страна:Россия
  • Город:Москва
Арабеска, Оля, номер счёта, пожалуйста, на который можно переслать деньги.
Если здесь нельзя, то мне в личном сообщении.
Sausage Man, Вячеслав, моё уважение!
А я вот ничем не помогаю. Стыдно стало.
Хоть денег перевести.
  • Это нравится: Арабеска и Sausage Man

: сообщение №6
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 280 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов

*
Популярное сообщение

ADAM , я деньгами местным помогаю, когда могу. Приютила у себя, кого могла. Но я сейчас мало что могу. На мне семья и мои животные. Зарплата 40 тыс. Вдобавок, не уверена, что, если я отправлю деньги, они уйдут куда надо, а не мошенникам. Вот если бы смогла взять собаку оттуда, то взяла бы обязательно. Но у меня места в двушке нет. Мама, сын, я, две собаки и кошков немножко...

: сообщение №7
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21778 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Снёс всё, что не относится непосредственно к существу вопроса. Ещё раз (в последний) прошу, писать здесь только конкретные примеры помощи нуждающимся. Без лирики, без размазывания каши и соплей по тарелке. Если подобное здесь повторится, закрою тему. И тогда все, кто не смог написать здесь что-то полезное, пусть скажут "спасибо" неуправляемым болтунам.


  • Это нравится: Тина, Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №8
Kedi

Kedi

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 280 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Страна:Россия
  • Город:Серпухов
ADAM ,ну, после удаления сообщений уже ни при чём.
Давайте лучше вместе пивчики сушить для бойцов!
  • Это нравится: Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №9
ADAM

ADAM

    Специалист

  • Заблокированные
  • PipPipPipPip
  • 301 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:самый лучший


ADAM,ну, после удаления сообщений уже ни при чём.

Опять меня посчитали :(



: сообщение №10
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21778 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Видимо, просто слов уже недостаточно... Придётся использовать топор.

: сообщение №11
Shnarius

Shnarius

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Благодатное

*
Популярное сообщение

Давайте лучше вместе пивчики сушить для бойцов!

Давайте!
Ещё, даже с нашего захолустья, хорошо переносят долгую доставку рапиды, только без шприцевания и подваров непонятных. Вырезка, балыки, грудинка. Копчёные и подсушенные.
Любая в.к колбаса - Краковская, Московская, Сервелат, в общем любая, после второго копчения и подсушки.
Это все проверено уже!
Писали, что как-то дали такой подсушенный сервелат в виде взятки) Потом этот редиска-взяткополучатель донимал вопросом - где такую колбасу можно купить))) А вот хрен ему)))

: сообщение №12
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21778 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Хрен был тоже подсушенный?  ;)



: сообщение №13
Shnarius

Shnarius

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Благодатное
Вместе с пивчиками сушил)

Сообщение изменено: Shnarius, 19 May 2024 - 07:34.


: сообщение №14
Александр 54

Александр 54

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 878 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск


не уверена, что, если я отправлю деньги, они уйдут куда надо, а не мошенникам.

Посмотрите канал Соловьёв Live (найти можно на смотрим.ру), там есть информация, как перевести деньги на СВО, сколько считаете нужным. Потрачены будут 100%, что необходимо на фронте.


  • Это нравится: Александр54, Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №15
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Ребята, сейчас на улице жара,  по этому я не отправляю консервацию на СВО нашим бойцам,  но мы с женой с пенсий отправляем деньги пожертвования для солдат на организацию "Рука помощи",  Если есть желающие помогать нашим солдатам на СВО, но не знают куда отправить деньги, я напишу номер карты, и не важно сколько вы можете отправить, просто при отправке денег пишите " Пожертвование  для солдат"  Если есть такие желающие помогать нашим бойцам я напишу номер карты.  


Сообщение изменено: Sausage Man, 25 August 2024 - 23:27.


: сообщение №16
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21778 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Если есть такие желающие помогать нашим бойцам я напишу номер карты.

Все данные только в личку по запросу!
  • Это нравится: Арабеска

: сообщение №17
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


Все данные только в личку по запросу! Нравится Земную жизнь пройдя до половины...

Хорошо Дима,



: сообщение №18
Зелёный

Зелёный

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 236 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Горелово, Неелово, Неурожайка тож, а также Лиходеево, Бухинино и Мрак.

   По моему опыту, всякие колбасы, а особенно ветчины, сервелаты, ну такие знаете с глюкаматом и чесноком, чёрным перцем, яркого вкуса, сочные идут там на ура. Сыровяленые тоже, но это больше как консерв. Я в летнее время не отправляю, а примерно с сентября-октября уже можно подготовить партию. Самые положительные отзывы от вареных колбас и ветчин в толстой оболочке. Даже просто куриная ветчина тоже всем нравятся. Понятно, что для меня говяжьи колбасы дорого посылать, нет такой финансовой возможности. 



: сообщение №19
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Два дня готовил каши с мясом в реторт пакетах нашим бойцам на СВО, здоровья им и победы.
 

Вложенные превью

  • DSC_0023.JPG
  • DSC_0026.JPG

Сообщение изменено: Sausage Man, 13 January 2025 - 10:01.


: сообщение №20
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Сегодня у меня работа, делаю нашим ребятам на СВО  каши с мясом, Первая партия  перловка с мясом уже в работе в автоклаве.

DSC_0005.JPG DSC_0006.JPG DSC_0009.JPG DSC_0010.JPG DSC_0013.JPG
На очереди в работу в автоклаве  гречка с мясом.
DSC_0015.JPG DSC_0016.JPG  



: сообщение №21
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Вчера нашим бойцам на СВО  сделал каши с мясом :  Рис с мясом  и поджарочкой ,  и Гречка с мясом и поджарочкой. Пусть кушают ребятки.
IMG_20250315_112714.jpg IMG_20250315_113528.jpg


Сообщение изменено: Sausage Man, 15 March 2025 - 12:08.


: сообщение №22
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1741 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

*
Популярное сообщение


Пусть кушают ребятки.

 Слава, сделал добро 

,слова бросай в воду.



: сообщение №23
ВладБ

ВладБ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 404 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Страна:Россия
  • Город:ЗаМКАДье

Слава, сделал добро

,слова бросай в воду.

+100500! Сугубо ИМХО- добро любит тишину, иначе пахнет пиаром...

Сообщение изменено: ВладБ, 15 March 2025 - 16:29.


: сообщение №24
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

*
Популярное сообщение

Сегодня закончил  подготовку каш с мясом,  нашим  ребятам- бойцам на СВО.  DSC_0010.JPG DSC_0008.JPG
 



: сообщение №25
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1741 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48

 Слава, ты молодец что продолжаешь делать этот вид консервов. Там, я понимаю, 1 порция еды. Где-то видела информацию что  во время ВОВ гречневая каша с тушёнкой  готовилась на полевой кухне из расчета 1 порция -500 ккал. Ты не считал калорийность гречневой каши с мясом?  Я думаю что калорийность в  полевых условиях должна быть больше.   Не всегда она со сладким чаем и хлебом с маслом.  Было бы хорошо указывать калорийность порции  в данной  упаковке. Твое мнение?


Сообщение изменено: Арабеска, 25 April 2025 - 13:20.

  • Это нравится: Тина

: сообщение №26
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия

Слава, ты молодец что продолжаешь делать этот вид консервов. Там, я понимаю, 1 порция еды. Где-то видела информацию что  во время ВОВ гречневая каша с тушёнкой  готовилась на полевой кухне из расчета 1 порция -500 ккал. Ты не считал калорийность гречневой каши с мясом? 

 

 


Слава, ты молодец что продолжаешь делать этот вид консервов. Там, я понимаю, 1 порция еды. Где-то видела информацию что  во время ВОВ гречневая каша с тушёнкой  готовилась на полевой кухне из расчета 1 порция -500 ккал. Ты не считал калорийность гречневой каши с мясом?

Оля, я этим не задавался , я делаю так;   на 1 реторт пакет 500мл. Идет-   190-200гр порезанного мяса,  гречка или  пропаренный длиннозерный  рис промытые по 80гр, поджарка морковь порезанная кубиком + лук+ томатная паста+ подсолнечное масло 1ст.л. с горкой, соль-5гр,  вода 160мл.л, 0,5 ч.л специи что применяем для колбас,  горошком перцы не кладу и лавр, со специями вкуснее получаются каши с мясом.


Сообщение изменено: Sausage Man, 25 April 2025 - 15:38.

  • Это нравится: Тина

: сообщение №27
Арабеска

Арабеска

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1741 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Город 48


я этим не задавался ,

 А зря!  Эта информация жизненно необходима!



Добавлено позже (25.04.2025 - 15:27):


 на 1 реторт пакет 500мл. Идет-   190-200гр порезанного мяса,  гречка или  пропаренный длиннозерный  рис промытые по 80гр, поджарка морковь+ лук+ томатная паста+ подсолнечное масло 1ст.л. с горкой, соль-5гр,  вода 160мл.л, 0,5 ч.л специи что применяем для колбас, 

 Если эта информация  тебе пригодится, я посчитала.

При закладке всех продуктов  вес порции 460 г. ,калорийность 770 ккал. по  БЖУ :белки 41,6 г.,  жиры 45 г.,  углеводы 53 г. или  в 100 г.- 167,5 ккал


  • Это нравится: 290366alex, Sausage Man и AlexanderNik

: сообщение №28
Sausage Man

Sausage Man

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1484 сообщений
  • Имя:Вячеслав
  • Страна:Россия


 Если эта информация  тебе пригодится, я посчитала.

Нормально -спасибо, буду иметь ввиду. :)