4 ответов в этой теме

[Alef]

Задарили мне тут две отличных бараньих ноги. НЕ разу не готовил их.

Что приготовить из них? Понятно какое то жаркое или запечь. Это скучно и не интересно.

 

Может быть у вас есть какие то рецепты сыровяла из них? или что то подобное?

Была какая-то история с кучей соли, в которой их толи вымачивали, толи в сухой засыпали.

Если что, есть климатическая камера.

[OlgaZH]

Alef,  если ещё не поздно 

https://forum.emkolb...yrovialennaia/ 

[Ученик73653]

Фсе сделал по рецепту Ольги. Далее вакуум и полежать, И ЗАБЫЛ, вытащил через 11 мес. Попробовал-не впечатлило. Вот сам вкус мяса не понравился, какой то плоский и фсе! Еще пол года в вакууме, в итоге скормил гостям, им понравилось.
Теперь только ее в готовку. Баран был травянного откорма с Ейских лугов.

[Sausage Man]

Теперь только ее в готовку. Баран был травянного откорма с Ейских лугов. Вам это нравится Не нравится Наверх

Валентин не в Красноармейке Ейского района покупал?

[OlgaZH]

вытащил через 11 мес. Попробовал-не впечатлило. Вот сам вкус мяса не понравился, какой то плоский и фсе!

Ну через 11 месяцев в вакууме многое станет плоским