22 ответов в этой теме

[Zeus]

???

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Zeus, 15 December 2024 - 17:04.

[Арабеска]

 Волдемар,  фото красивые, рыбка красивая, ну и что собственно ты хотел ,открывая новую тему? Показать правильные приемы филетирования или способ засолки икры какой-то невероятный?

[unich]

Zeus, Почем рыбу купил? Че не пишешь, не порядок 

[Дементий]

Наверно правильно - филирование.

И по морде не похоже на лосося(( скорее - форель морская (садковая ), ибо морда тупорылая и хвост обгрызен товарками в стаде

[Kedi]

Дементий, так у автора и не лосось, а ласось.

[Дементий]

так у автора и не лосось

Блин, точно!)))

[Арабеска]

Дементий, Филетирование — это кулинарный термин, обозначающий процесс подготовки пищевого материала для дальнейшего применения, в частности удаления из него косточек, кожи, сухожилий и хрящей. 

Чаще всего филетирование используют по отношению к рыбе (семге, форели, гольцу). 

[Александр DV]

Это не кета 100 %

Да и икры там грамм 800 от силы, если судить по диаметру крышек банок. Свистун, однако

Сообщение изменено: Александр DV, 15 December 2024 - 07:48.

[МихаилЗ]

так у автора и не лосось

 

Так он её и не купил

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 15 December 2024 - 09:40.

[Дементий]

Так он её и не купил

)))))))))

Добавлено позже (15.12.2024 - 12:06):

Филетирование — это кулинарный

Вот так и грамотнЕю с годами...о_0

Всю жизнь был уверен, что филирование, филе, филейный....однако

[unich]

пишу на латинской клавиатуре

 

Да ты хоть на "молдавской" клавиатуре пиши, главное читай, проверяй и исправляй тобой написанное! 

Сообщение изменено: unich, 15 December 2024 - 12:43.

[volveg]

филирование,

Филирование это термин парикмахеров. Филируют волосы специальными ножницами. 

[Zeus]

Рыбу порезал на две части и завакуумировал.

Три штуки оставил остальную заморозил.

С голов и остатков варю уху.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Zeus, 15 December 2024 - 13:44.

[Арабеска]

Вот так и грамотнЕю с годами...о_0

 Кури форум, станешь широко образованным человеком!

[Зелёный]

Лосось Кета

  Сильно на форель похожа.

[Zeus]

  Сильно на форель похожа.

 

 

Люди которые продают эту рыбу они знают что они продают, они покупают рыбу в Голандии.

Некоторые экземплары весят 4 килограмма.

Моя жена просто сказала среднею 2,5 килограмм.

Эта рыба просто беременая воэтому выглядит так.

Форелл выглядит так.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: Zeus, 15 December 2024 - 14:52.

[Дементий]

Форелл выглядит так

Вот это аккурат лосось)))) Морда острая, хвост выраженным раструбом.

Добавлено позже (15.12.2024 - 15:04):

Для сравнения:

 

Добавлено позже (15.12.2024 - 15:05):

Еще спецы утверждают, что можно классифицировать по взаиморасположению глаза и верхней губы

Добавлено позже (15.12.2024 - 15:20):

Рыбу порезал на две части и завакуумировал

Уж больно много крови оставил(((

С рыбьей кровью поаккуратней надо быть, загнивает зело борзо. 

Вложенные превью

• 
• 

[unich]

Форелл выглядит так

 

Здесь все знают как выглядит форель и кета.

У тебя форель, и не фиг тут мозг компостировать...

Тут нет таких лохов, как ты дома лапшу на уши всем вешаешь.

[volveg]

У тебя форель, и не фиг тут мозг компостировать...

 

.

Правильно, настоящая форель!

.

Лосось выглядит вот так...

.

[ldr]

Нет такой рыбы лосось, есть семейство лососевых.
В него входит много разной рыбы как сёмга, форель, кета, горбуша, нерка, сиг, кижуч, омуль и т.д.
У лососевых часто самцы и самки могут внешне слегка отличатся, особенно мордой.

[unich]

Нет такой рыбы лосось

Торгаши еще не то придумывают!

Например: жемчужная - пангасиус, сайра - саури, морской карась - дорадо, ласкирь.

И даже латынью не гнушаются: халкограмма - минтай, микроместитус - путассу, видел такие названия на рыбном рынке в Химках.

Так что жопа одна, а названия разные 

[Дементий]

Нет такой рыбы лосось, ест

Интересное замечание))) А как же лосось атлантический, лосось тихоокеанский?

[Bee happy]

В связи тем, что ТС (проявляя недюжинную фантазию) очередной раз удалил текст стартового поста, тема закрывается.