Россия
: сообщение №1
Спойлер
Приехал я на очередную побывку, открытие охоты пришлось отложить до следующей недели, в расстроенных чувствах вспомнил про свиные желудки и пару рулек в холодильнике. Поставил варить рульку с кореньями и специями и поехал по делам. По пути купил куриных сердечек. Вернулся, разобрал рульку добавил сердечки, головку чеснока, специи. Снял внутреннюю оболочку желудка, набил начинку, зашил, отварил полтора часа в том же бульоне, где варил рульку. Потом сделал обмазку из меда и соевого соуса и запек при 200 градусах минут 20-30. Положил под небольшой пресс на лоджии и все! Очень вкусно! Который раз сальтисоны меня поражают. Мне еще очень нравится горячий.
Наверх
