Сырные шарики, мировой закусон!

При всей своей простоте очень классная закуска, причём , на мой взгляд, под любые напитки. На приготовление уходит около часа, съедается гораздо быстрей.
В общем, потребуется:
- сыр (любой)
- сыр сливочный, типа "Филадельфия"
- пара тройка яиц
- мука
- панировочные сухари
Сыр натираем на тёрке, добавляем банку "типа Филадельфия" и хорошо размешиваем. Если есть желание можно внести какой либо наполнитель, от чеснока и до....кому что нравится и на что фантазии хватит, я в этот раз добавил сервелат. Добавили - перемешали.

Катаем шарики размером с перепелиное яйцо, обваливаем в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях. Процедуру обвалки повторяем. Разогреваем масло, обжариваем, едим, наслаждаемся!

Одна тонкость, масло не стоит сильно накалять, градусов в районе 130, 150 максимум, иначе шарики будет разрывать до того как они приготовятся. Готовность сего закусона определяется просто, как только начинает появляться сыр - достаём.
Продукт подготовленный к жарке можно замораживать в прок.