Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!




Фотография
- - - - -

ЛепЁшкур, или...

Автор: stalev , 03 March 2018 · 1804 просмотров

Драник не драник, картофельный блин или всё же лепёшка? А кто его знает.
Драников хотел уже давно, вчера решил сделать, картохи начистил, натёр, яйцо вбил, два, посолил поперчил, и тут.....До этого филе грудок куриных с кости снимал, делал заготовки на пасторму, ну и насобиралась целая миска шкуры да малого филе...В общем как всегда "стрельнуло". В заготовку для драников каким-то макаром мука упала, чуть сметаны и немного молока.
Вложенное изображение
Куриные обрезки были благополучно превращены в фарш, к коему были добавлены грибы обжаренные с луком и морковкой.
Вложенное изображение
Блинов напёк, потом всё просто. Блин смазал майонезом.
Вложенное изображение
Дальше в ход фарш пошёл, ну и сыр, куда же без него.
Вложенное изображение
Завернулось всё это дело рулетом и отправилось на противень.
Вложенное изображение
Цвет разный у рулетов получился потому как в часть теста я шпината молотого добавил, дабы веселее выглядело. :D Отправил протвинёк в духовку, 200 градусов, на пятнадцать минут, затем достал, сметаной помазал, присыпал сыром...
Вложенное изображение
и ещё на пятнадцать минут упёк всё это дело в духовку.
Вложенное изображение
Усё готово!
Вложенное изображение

 

ЗЫ: Чего хочу заметить, на следующий день, после ночи в холодильнике, не разогревая....обалденно! Понравилось больше чем горячее. В общем как холодная закуска идёт, прям аж залетает, особливо если с тар-таром в прикуску!






Фантастика! А мне такое слабО - я все холестерины подсчитываю...

  • Жалоба

холестерины подсчитываю...

А если калькулятор на один вечерок взять и выкинуть? Нечем считать - значит можно! :)
    • Это нравится: Татьяна Л.
  • Жалоба

ну... затейник! Классно... ! Увы, я тоже на холестерины косо смотрю, точнее, они на меня.. 

    • Это нравится: Тина
  • Жалоба

апрель, 2024

П В С Ч П С В
1234567
891011121314
151617181920 21
22232425262728
2930     

Последние посетители

  • Фотография
    Тина
    Сегодня, 06:12
  • Фотография
    Peter P
    03 Mar 2024 - 18:36
  • Фотография
    Nataly72
    26 Dec 2023 - 07:32
  • Фотография
    Натали-я
    10 Dec 2023 - 21:35
  • Фотография
    iggi
    16 Nov 2023 - 13:26