Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Соломбай - блог

Архив

Разделочная доска. Шаг за шагом.

Автор: Соломбай , 03 June 2018 -

· 3790 просмотров

разделочная доска торцевая

Оказалось у меня по случаю, пол мешка букового паркета.

Решил попробовать сделать разделочную доску из торцевых спилов.
Для начала нужно отфуговать поверхность, но так как фуганка у меня нет. пришлось сделать его подобие, вышло кстати очень достойно, все плоскости вывел в ноль.

Дальше обрезал пазы и гребни паркета.

Всю щепу естественно сохранил,...

Читать запись полностью →

9 Комментарии

Ржаной хлеб на закваске для начинающих. Часть 2.

Автор: Соломбай , 31 March 2018 -

· 9726 просмотров

хлеб, ржаной закваска, выпечка

Итак, если закваска готова, она пахнет спиртом, а внутри вся в дырочках как губка, то это значит, что можно приступать к следующему этапу, печь хлеб!
Согласитесь, что сделать закваску оказалось совсем не трудно, гораздо легче, чем каждый из нас это себе представлял, вот и испечь хлеб, будет ненамного сложнее, поэтому идём вперед.
Для первого хлеба, я поре...

Читать запись полностью →

2 Комментарии

Ржаной хлеб на закваске для начинающих. Часть 1.

Автор: Соломбай , 24 March 2018 -

· 5259 просмотров

Ржаной хлеб на закваске для начинающих. Хочу посвятить свой рассказ тем, кто никогда не пек хлеб на заквасках. Я очень давно имею в домашнем хозяйстве хлебопечку, но честно сказать еще ни разу не ел хлеба, который бы мне действительно понравился. Как оказалось, дело вовсе не в агрегате, а в дрожжах. Замешивает тесто она отлично, держит температуру п...

Читать запись полностью →

0 Комментарии