Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
RSS-поток
E3BB9739 8B02 4943 90FC A9841E3F659D
Оцените альбом:   * * * * *

Купаты

Купаты из свинины: лопатка/грудинка (60/40), соль 16 гр на 1 кг, специи, вода (100 мл на 1 кг). Набивка: свиная черева 34/36. Два кипятка. Проба на сковороде: по 5 мин с каждой стороны.



Другие альбомы Норильчанин

  • Ферментация

    Салями

    2 изображений, 0 комментариев

    Последнее размещение: 14 Feb 2021 - 22:19

  • Бастурма

    Бастурма

    1 изображений, 0 комментариев

    Последнее размещение: 14 Feb 2021 - 17:47

  • Шея сыровял

    0 изображений, 0 комментариев

    Последнее размещение: --