Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Сколько холодильников у вас дома?


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
52 ответов в этой теме

: сообщение №1
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Люди у вас что, по несколько холодильников дома стоит?))

Прям пустота-красота)))



: сообщение №2
Dimarik

Dimarik

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 96 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Чебоксары

Это холодильник на винокурне))) где и шаманю колбасную тему!!! климаткамера всё еще стоит одинёшенька, недоделана!!! пока пиво там зреет))))


Сообщение изменено: Dimarik, 25 January 2016 - 19:40.


: сообщение №3
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2527 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

Люди у вас что, по несколько холодильников дома стоит?))

Прям пустота-красота)))

У меня три, один из них объемом 1000 литров  :)


  • Это нравится: Павел Агапкин (Колбаскин) и Рисинка

: сообщение №4
BelkinShtraus

BelkinShtraus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 310 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог

Люди у вас что, по несколько холодильников дома стоит?))

Прям пустота-красота)))

у меня 3 + морозильный ларь  :D  профицит мощностей провоцирует на действия  B)



: сообщение №5
АЛЕКС

АЛЕКС

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 558 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Волгоград

У нас два .



: сообщение №6
Рисинка

Рисинка

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 403 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:СПб

У меня три, один из них объемом 1000 литров  :)

Класс :D  У меня всего 1 и морозильник. Не никак не найду место в квартире, чтобы второй поставить. Недавно с мужем перебрали все вещи. выкинули кучу ненужного, а места больше не стало. Я так надеялась, что мне под сыровял удастся кусок пространства отвоевать. :(


  • Это нравится: Надежда

: сообщение №7
Надежда

Надежда

    Два бантика

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 745 сообщений
  • Имя:Надежда
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Краснодарский край

Рисинка,

Вот и у меня такая же беда(((



: сообщение №8
Cralex

Cralex

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 11 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Одинцово, М.О.

Холодильник один. :(

Ибо хрущевка, да еще и без балкона. 

Пока одна голова сырная не съестся, вторую не начинаю. 

На двери сыровял висит, на нижней полке мясо солится в пакетах.

Скоро из дома выгонят)))


Сообщение изменено: Cralex, 27 January 2016 - 16:09.


: сообщение №9
guron

guron

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 304 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Это мой,личный.

Вложенные превью

  • DSC_0005.JPG


: сообщение №10
Cralex

Cralex

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 11 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Одинцово, М.О.

guron, А это съедается все? На какую семью такой объем?



: сообщение №11
guron

guron

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 304 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

guron, А это съедается все? На какую семью такой объем?

У меня есть жена,три сына и у них по жене.



: сообщение №12
Xramovnik

Xramovnik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1645 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ставропольский край


Люди у вас что, по несколько холодильников дома стоит?))

Ну теперь два. Один nofrost второй обычный капельный индезит



У меня три, один из них объемом 1000 литров :)

Хетчбек на улице?))



: сообщение №13
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2527 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

*
Популярное сообщение

Хетчбек на улице?))

:)  Не, все дома стоят 
image.jpeg


Сообщение изменено: OlgaZH, 28 January 2016 - 02:03.


: сообщение №14
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2023 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

:)  Не, все дома стоят 

Не, ну а чо? У всех нормальных людей в кладовках вещи хранятся, а у врачей-колбасников холодильники с колбасой! :D


  • Это нравится: Лена и Надежда

: сообщение №15
Рисинка

Рисинка

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 403 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:СПб

:)  Не, все дома стоят 
attachicon.gifimage.jpeg

Прямо домашний храм колбасного бога :)


  • Это нравится: OlgaZH

: сообщение №16
OlgaZH

OlgaZH

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2527 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Страна:Россия
  • Город:Петропавловск-Камчатский

Не, ну а чо? У всех нормальных людей в кладовках вещи хранятся, а у врачей-колбасников холодильники с колбасой! :D

Все, что лежит в кладовке больше года - это зло :-) а холодильник - благо :-) и в данном сообществе ключевое слово все-таки колбасник, а профессия ни при чем :-)

Сообщение изменено: OlgaZH, 28 January 2016 - 11:49.


: сообщение №17
Климка

Климка

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Анадырь ЧАО

У нас два холодильника и высокая морозилка,еще хочу морозильный ларь купить)))



: сообщение №18
Infonet

Infonet

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 578 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодар

У нас два холодильника и высокая морозилка,еще хочу морозильный ларь купить)))


Что ли глобальное потепление и до Чукотки дошло? А я все не верил, думал байки, чтоб денег побольше "ученым" давали...
  • Это нравится: Тончик

: сообщение №19
Infonet

Infonet

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 578 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Россия
  • Город:Краснодар

*
Популярное сообщение

У меня один холодильник с морозилкой стоит в столовой, второй на кухне.
Третий (с минус 4*С) рядом с кухней в гараже. Он не бытовой, шумит сильно.
В нем сегодня тестовая вареная колбаска наконец-то зацвела. С 10 февраля (3,5 месяца) лежала в гастроемкости под крышкой.
В подвале бытовой морозильник (-18*С)
Отгородил 12 кв м в подвале, утеплил потолок и стены, сделал плотную утепленную дверь, повесил на стену оцинкованные регистры (2 кв м, из труб с пластинчатыми ребрами), на улице стоит старый бакинский оконный кондиционер БК-1600 ( компрессор).
Эти 12 кв м перебил на двое тонкой перегородкой с дверью. Получилась холодильная камера и тамбур.
Камера, там где регистры, держит температуру +5*С, в "предбаннике" само держится +15*С, там винное отделение.
В самом подвале круглый год +20...22С.
Здесь же стоит переносная сетчатая на металлическом каркасе сушилка с двумя вентиляторами от БП ПК и парой лампочек накаливания в нижней части (для регулировки температуры) и бытовой вентилятор, если нужно побыстрее что-то подсушить.image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg

Сообщение изменено: Infonet, 31 May 2016 - 16:58.


: сообщение №20
Тончик

Тончик

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 541 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Татьяна
  • Страна:Россия
  • Город:Новосибирск

*
Популярное сообщение

Поздравьте, у меня в семье пополнение. Муж купил мне холодильник... Мой, личный... Установили на ПМЖ в подвал к "брату" DSC00011.JPG Ну прям сладкая парочка. Я его уже уже обновила DSC00012.JPG

: сообщение №21
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2023 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86

Тончик, , ну вот и ладушки, а то: "у нас всё плохо, каток по мне проехал...." ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

И это.....обмыть надобно, однако! :0490:  


  • Это нравится: Тончик

: сообщение №22
Писарчук

Писарчук

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 40 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Истра

Во народ даёт!!!! Сколько холодильников! Чувствую себя бедной золушкой. У меня один, правда почти до потолка, но в нем всё и первое и второе и колбаса на разных стадиях приготовления и готовая. За сыровял браться еще боюсь, но вот если решусь, наверное меня выселят вместе с колбасой. 



: сообщение №23
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону

Имею 3 холодильника но чего толку то, не дают они необходимых показателей для правильного производства сыровяленной колбасы :(,а сыровяленная для меня основное лакомство. Задумываюсь над приобретением б/у торгового холодильного шкафа и чет мастерить для достижения +15. 



: сообщение №24
ШТУРМАН БАСОВ

ШТУРМАН БАСОВ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 405 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Ейск

Я пока нищеброд. 1 холодильник.


  • Это нравится: Надежда

: сообщение №25
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21966 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

А я пять раз нищеброд! :D  :D


  • Это нравится: ШТУРМАН БАСОВ и Татьяна Л.

: сообщение №26
Xramovnik

Xramovnik

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1645 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ставропольский край

А я пять раз нищеброд! :D :D

не стал зарачиватьмя и отвел под холодильник комнатку?)

: сообщение №27
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21966 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Один холодильник на квартире, это 10 минут ходьбы от дома... Погреб не считается.  :)



: сообщение №28
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия


не стал зарачиватьмя и отвел под холодильник комнатку?)

Чем холодишь? Какой утеплитель использовал?



: сообщение №29
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21966 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

vash, это ты кого спрашиваешь?



: сообщение №30
Olga77

Olga77

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новомосковск, Тульская область
А я сначала увлажнитель как деловая в холодильник поставила. А после нормальной загрузки незнаю как эту влажность отводить оттуда) Замучилась дверью проветривать

: сообщение №31
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия


vash, это ты кого спрашиваешь?

Да я не разобрался что Xramovnik хохмит и подумал, что всерьез про комнату.

Этот вопрос интересует потому что планирую на даче отгородить, утеплить и холодить небольшое такое помещение квадратов на шесть.      



: сообщение №32
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону


тот вопрос интересует потому что планирую на даче отгородить, утеплить и холодить небольшое такое помещение квадратов на шесть.

Друзья для своей пивоварни построили климакамеру в подвале,отгородив угол сэндвичпанелями и установив в получившемся помещении хорошую инверторную сплит-систему



: сообщение №33
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия


установив в получившемся помещении хорошую инверторную сплит-систему

Площадь помещения? Что за сплит-система, чем хорошЕй :)  других?



: сообщение №34
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2023 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


планирую на даче отгородить, утеплить и холодить небольшое такое помещение квадратов на шесть.

А как на тему кысы-мысы-гызуны? Контроль нужен постоянный, а дача это же не дом. :D



: сообщение №35
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия


А как на тему кысы-мысы-гызуны? Контроль нужен постоянный, а дача это же не дом.

Как потеплеет, так туда жить. Снег пойдет оттуда. Встану с дубинкой около камеры и не буду пущать. Пока не было мысов и гызунов, но на мясо мож и сбегутся  :)


  • Это нравится: stalev

: сообщение №36
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2023 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


Пока не было мысов и гызунов

Раньше тоже небыло, а в этом году пипец пипецкий, устали уже отраву сыпать, да пугалки ставить.



: сообщение №37
ШТУРМАН БАСОВ

ШТУРМАН БАСОВ

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 405 сообщений
  • Имя:Максим
  • Страна:Россия
  • Город:Ейск


А я сначала увлажнитель как деловая в холодильник поставила. А после нормальной загрузки незнаю как эту влажность отводить оттуда) Замучилась дверью проветривать

Теперь осушитель нужно покупать.  :)



: сообщение №38
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону


Площадь помещения? Что за сплит-система, чем хорошЕй :) других?

Спросил точную площадь, сказали 25 квадратов,сплит чем хорошей других не сказали,просто уже не квартирно-бытовой.



: сообщение №39
BelkinShtraus

BelkinShtraus

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 310 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Таганрог


А я сначала увлажнитель как деловая в холодильник поставила. А после нормальной загрузки незнаю как эту влажность отводить оттуда) Замучилась дверью проветривать

у меня для сыровяленых целей холодильник старый, поэтому мы поизмывались над ним, сделали дырку с кулером, включаю по необходимости.



: сообщение №40
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия


чем хорошей других не сказали,просто уже не квартирно-бытовой.

Какую температуру держишь? Марку или ссылку можно?



: сообщение №41
ДенисРостов

ДенисРостов

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 79 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Ростов-на-Дону


Какую температуру держишь? Марку или ссылку можно?

Это не моя корова :D ,друзья пивоварят. Но знаю что митсубиши и весит внутренний блок под потолком а не на стене.



: сообщение №42
Olga77

Olga77

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новомосковск, Тульская область
BelkinShtraus,
Мне муж не рвзрешает дырки в нем сверлить. А без дырок не знаю как влажность отводить

: сообщение №43
vash

vash

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 473 сообщений
  • Страна:Россия

Olga77,

Читай http://www.emkolbask...ge-3#entry10555

А компрессоры есть 750 литров в час и можно попробовать не дырявить, а завести просто через уплотнительную резинку. Чтобы трубку не передавить, сделать ввод вывод из металла.



: сообщение №44
virafa

virafa

    Почетный модератор

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1318 сообщений
  • Страна:Планета Земля

не знаю как влажность отводить

 

Осушитель воздуха



: сообщение №45
abc26

abc26

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2644 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Россия
  • Город:Королев

virafa, их ничем заполнять не надо периодически?



: сообщение №46
virafa

virafa

    Почетный модератор

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1318 сообщений
  • Страна:Планета Земля

Они разные.

Есть адсорбционные, есть на элементах Пельтье.

Адсорбционные работают с определенной периодичностью, сначала впитывают влагу, потом ее отдают.

На элементах Пельтье - конденсируют влагу на радиаторах и сливается в резервуар, и  периодически сливается из резервуара (как правило уже вручную).

Для наших целей больше подходят вторые, со своей задачей в определенных объемах они справляются достаточно хорошо.

У меня в камере стоит такой. Мне хватает.



: сообщение №47
Olga77

Olga77

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 434 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Новомосковск, Тульская область
Я такой в корзину сегодня добавила) Теперь после нового года уже буду заказывать)

: сообщение №48
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21966 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Для небольшой камеры или при небольшой загрузке можно ещё проще поступить. Положить в камеру мешок силикагеля или негашенной извести. Силикагель можно использовать многократно, известь - один раз. Но за влажностью надо будет следить. Никакой автоматики здесь не будет.


Сообщение изменено: Bee happy, 01 December 2016 - 19:24.

  • Это нравится: virafa и Valery Korsh

: сообщение №49
Oleg

Oleg

    Почетный модератор

  • Супермодераторы
  • 5054 сообщений
  • Страна:Латвия


Силикагель можно использовать многократно

Сушить?



: сообщение №50
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21966 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Сушить, конечно...