Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Фаршированная шкурка утки


15 ответов в этой теме

: сообщение №1
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

*
Популярное сообщение

Фаршированная шкурка утки или Дакштейн татуированный

спасибо за название Bee happy

IMG 0189

Оффтоп

Осталась от уточки жирная кожка

Ну вот такая

0177

Ингредиенты

 

Вложенные превью

  • IMG_0178.JPG
  • IMG_0180.JPG
  • IMG_0182.JPG
  • IMG_0187.JPG

Сообщение изменено: Дед Вова, 29 January 2017 - 20:39.


: сообщение №2
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Супермодераторы
  • 20575 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Название блюду есть? Если нет, предлагаю - Дакштейн татуированный. :D


  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №3
sally555

sally555

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 97 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Челябинск

Оперативненько :) ! Да блин, тату прикольная :) ! Выглядит аппетитно(не тату, готовое блюдо). Ну на вкус то хоть как?


Сообщение изменено: sally555, 29 January 2017 - 17:55.


: сообщение №4
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Да уже всю заценили за 5 минут. :0299:

 Bee happy,

Принимается  :D

Помню в детстве бабуля готовила куриную шейку фаршированную мукой со шкварками или картошкой с пережаренным луком, что-то там было еще

не помню, но вкуснота была  :067:

Хотя и время такое было, что простая горбушка черного хлеба политая подсолнечным маслом и посыпанная солью казалась тортом.


Сообщение изменено: Дед Вова, 29 January 2017 - 18:27.

  • Это нравится: Oleg, Bee happy и sally555

: сообщение №5
sally555

sally555

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 97 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Челябинск

Ну хорошо, что все хорошо закончилось с этой шкуркой! я обычно с деревенского гуся срезаю кожу с шеи и фарширую этот чулок, тоже неплохо получается :) .


  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №6
stalev

stalev

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1985 сообщений
  • Имя:Александр
  • Страна:Россия
  • Город:Регион 86


предлагаю - Дакштейн

Может - Франкендак?


  • Это нравится: Bee happy и Дед Вова

: сообщение №7
sally555

sally555

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 97 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Челябинск

Над начинкой можно еще поработать, тут как говорится на вкус и цвет... А вот названия предложенные обескураживают :) , я бы назвал ближе к русскому духу "Утиный тулуп" :) .



: сообщение №8
Константин М

Константин М

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1294 сообщений
  • Страна:Украина

"Витязь в утиной шкуре".  Может быть не хватает немного чернослива. Или в обмазку к мЁду добавить немного сливового вина или вишневого.


Сообщение изменено: Константин М, 29 January 2017 - 22:02.

  • Это нравится: Дед Вова

: сообщение №9
Дед Вова

Дед Вова

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 713 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:Москва

Может быть не хватает немного чернослива. Или в обмазку к мЁду добавить немного сливового вина или вишневого.

Это уже японский стиль. :D  А чернослив мне показался лишним, будет слишком сладко. Но это ИМХО.


Сообщение изменено: Дед Вова, 30 January 2017 - 20:53.


: сообщение №10
Баламут

Баламут

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 879 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:СПб

*
Популярное сообщение

- Зовите меня просто, Тедди)))

 

medved-teddi-iz-myasa-03.jpg



: сообщение №11
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Супермодераторы
  • 20575 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Позовите Стивена Кинга! :0450:



: сообщение №12
Баламут

Баламут

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 879 сообщений
  • Страна:Планета Земля
  • Город:СПб


Позовите Стивена Кинга! :0450:

25a1b1a7-a2a1-46fc-9a5d-c60bf58bd50f.jpg


  • Это нравится: virafa, Дашута и Дед Вова

: сообщение №13
Андрей Угня *

Андрей Угня *
  • Гости

Под столом))



: сообщение №14
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Супермодераторы
  • 20575 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО

Баламут, зачем сбрил усы?! :D :D


  • Это нравится: Дашута и Дед Вова

: сообщение №15
viktor25

viktor25

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2089 сообщений
  • Имя:Виктор
  • Страна:Украина
  • Город:Комсомольск

Баламут, чей это там маникюр большого пальца выглядывает ?



: сообщение №16
Андрей Угня *

Андрей Угня *
  • Гости


чей это там маникюр большого пальца выглядывает ?

Стивена Кинга?)





Ответить в эту тему



ВНИМАНИЕ!
Перед написанием сообщений рекомендуем ознакомиться с правилами форума