3 ответов в этой теме

[Rodger03]

В наличии имелось:

 

200 г. кунжутных семечек. 

60 г. сливочного масла . 

160 г. муки.

1 ч.л. разрыхлителя.

140 г. сахара.

2 яйца.

1 ст.л. кунжутного масла.

ванилин- 1г.

соль- 0.5 ч.л.

 

 

Кунжут слегка обжариваем на сковородке, остужаем. 

 

 

Смешиваем муку с разрыхлителем, солью, сахаром. Добавляем сливочное и кунжутное масло, ваниль, яйца. Замешиваем тесто. По фото примерно видно какая консистенция у меня получилась.

 

 

Подмешиваем 2/3 кунжутных семечек.

 

 

Убираем тесто в холодильник на час. 

После этого смазанными маслом руками формируем печенье произвольной формы, обваливаем его в кунжутных семечках и укладываем на противень. 

 

 

Отправляем в духовку нагретую до температуры 160 градусов до зарумянивания , примерно на 20 минут.

В рецепте было указано, что если есть необходимость то можно добавить еще немного муки, что бы было удобнее формировать печенье. Наверное если добавить больше муки печенье бы сохранила первоначальную форму. Но я ничего не добавлял и у меня получилось вот что. 

 

 

Я не расстроился и просто нарезал их ножом. 

 

 

Печенье очень вкусное, очень ароматное, очень насыщенный вкус . Очень рекомендую попробовать . 

Приятного аппетита . 

 

Сообщение изменено: Rodger03, 19 May 2017 - 15:22.

[Умница]

А сколько сливочного масла, я что-то в рецепте не увидела. А Вы точно сливочное клали? Помнится, как-то делала печенье с маргарином ( кулинарный-низкокалорийный) то же всё расплылось, а когда стала делать с обычным маргарином или со сливочным маслом, то всё встало на свои места.

[Rodger03]

Спасибо что внимательно прочитали рецепт . Дополнил . Масло брал именно сливочное. Я как-то к маргарину не очень. Печенье получилось очень вкусное. Так что менять в рецепте ничего не буду )) Хотя когда увидел, что все поплыло немного растерялся ))) 

[Надежда]

Вкусно, да. муж доел почти

Правда я поленилась печеньем делать, сообразила в виде кекса)