Россия
Я про скумбрию.Встретился мне такой простой до безобразия рецепт варённой.Сегодня сделал,очень пристойно с лимонным вкусом и специи чувствуются.
Вложенные превью
Сообщение изменено: Гаманчук, 01 April 2018 - 12:13.
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Рецепт варённой скумбрии
Автор темы:
Гаманчук *
, 29 Mar 2018 19:11
: сообщение №1
Гаманчук *
Опубликовано 29 March 2018 - 19:11
Гаманчук *
Гаманчук *
-
- Гости
Наверх
Ответить
Цитировать
Вставить имя или цитировать выделенное
: сообщение №2
Опубликовано 01 April 2018 - 18:48
Infonet
-
- Пользователи
-
- 578 сообщений
Эксперт
- Имя:Виктор
-
Страна:
- Город:Краснодар
Популярное сообщение
Мы делаем скумбрию в пароварке в лотке.
Посыпаем солью, хмели сунели, лимонной цедрой и поливаем соком с пол лимона на две рыбки 250+.
В лотке образуется шикарный душистый бульончик. При остывании он превращается в желе.
Кусочки в пароварке получаются красивее: они не разваливаются, как при варке в воде.
Так можно готовить и морскую и речную рыбу.
При подаче посыпаем зеленью (лук, укроп).
Хороша и в холодном и в горячем виде.
Если рыба не жирная, типа трески, то она хорошо идет под польским соусом, в том числе на основе полученного бульона.
Посыпаем солью, хмели сунели, лимонной цедрой и поливаем соком с пол лимона на две рыбки 250+.
В лотке образуется шикарный душистый бульончик. При остывании он превращается в желе.
Кусочки в пароварке получаются красивее: они не разваливаются, как при варке в воде.
Так можно готовить и морскую и речную рыбу.
При подаче посыпаем зеленью (лук, укроп).
Хороша и в холодном и в горячем виде.
Если рыба не жирная, типа трески, то она хорошо идет под польским соусом, в том числе на основе полученного бульона.
- Арабеска, Ева, kirby и 3 другим пользователям это нравится
: сообщение №3
Опубликовано 06 April 2018 - 16:26
Дед Вова
-
- Пользователи
-
- 713 сообщений
Эксперт
-
Страна:
- Город:Москва
Вить, я тоже попробовал. Действительно вкусно. Лимон с рыбой очень дружит.
- Это нравится: Леха и kirby
Ответить в эту тему
