Необходимо:
1. Хорошее настроение. 2. Лапша, свинина, капуста (300г), марковча, огурцы (300г),яйца (4шт),помидоры (4шт), перец красный, перец черный, чеснок, соевый соус, уксус 75%, укроп, лук перо, сахар, соль.
Ингредиентов много, поэтому разделим приготовление на три этапа: 1. Приготовление лапши. 2.Приготовление чуми - отдельно приготовленные добавки состоящие из мяса, яиц, капусты, огурцов. 3. Приготовление мури (бульон). Свинину нарезаем кусочками (как на ветчину) обжариваем, добавляем лук.
. Далее мелко нарезаем капусту, добавляем соль, красный перец, 1/2ч.л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла и все тщательно перемешиваем.
Приступаем к огурцам. Нарезаем огурцы, добавляем соль, зубчик чеснока, половинку лука (репка), уксус и столовую ложку растительного масла. Все тщательно перемешиваем. Далее разбиваем 4 яйца, солим, взбиваем. Готовим яичные блинчики.
Мелко нарезаем блинчики.
Итак мы приготовили добавки из мяса, огурцов, капусты, марковчи. Теперь нам необходимо приготовить мури и собрать наш аппетитный конструктор. Для приготовления бульона мури нам необходимо натереть помидоры, налить 1,5 литра воды, добавить 150 г. соевого соуса,1ч.л соли, сахара и уксуса. Зелень.
Итак наши составляющие готовы. Посмотрим, что получилось
Приятного аппетита!!!!!