15 ответов в этой теме

[Remok]

Пользовал кто такую штуку? можно и шпик на ней резать нужного размера. и мясо рубить на фарш. По описанию так... Может кто рассказать может про опыт использования?

 

[Bee happy]

Это не бытовая техника, так что может, кроме меня её никто не видел в работе. Чаще всего, эту машинку используют для резки овощей на корейские салаты. Размер получаемых пластинок фиксированный, очищается сложно.

[MAEfimov]

Bee happy, Митрич у себя показывал такую штуку в инсте. Говорит, элементарно чистится. Ножи сменные кассетные, хочешь 3 мм, хочешь 5 мм, разные.

Есть версия, что штука хорошая, для тех, у кого объемы позволяют окупить. 

[Bee happy]

Не знаю, кто такой "Митрич". У него своё мнение, у меня своё. Может быть, как шпигорезку это ещё имеет смысл использовать для больших объёмов...

Но мясорубку этот шредер не заменит. Да и по стоимости ДВА блока ножей ни в какое сравнение не идут с ОДНОЙ решёткой.

[Remok]

MAEfimov,а ссылку на митрича с такой штукой можно?) 

[mamoru]

Да простят меня тибетские монахи, за то что выдаю координаты хранителя тайн митрошек 

https://instagram.co...d=1hzws6i0rnhod

 

 

Вот, пробы с мясом одного человека

https://youtu.be/sXFSfHQqfPA

 

https://youtu.be/8R5pG0zp_jU

Сообщение изменено: mamoru, 13 November 2019 - 18:39.

[sams]

Эту штуку для нарезки мяса на джерки используют . Но объем мяса должен быть приличный ... Ради одного килограмма пачкать не стоит .

Сообщение изменено: sams, 01 December 2019 - 20:32.

[Form]

по мне, так эта штука больше 50 кг за раз не выдюжит, да и отверстие для пихания кусков 110*45мм заставляет задуматься о заявленной производительности в 110кг/ч

Я в соседней теме спрашивал за этого продавца, никто ничего внятного не сказал.

[Wig]

интересно как эту приспособу мыть после использования

Добавлено позже (02.12.2019 - 09:59):

вот смотрю я на все эти китайские штучки и понимаю, что для домашнего использования они неподъёмно дорого стоят ( пусть меня поправят если не так ), а для коммерческого использования брать их рискованно, т.к. надежность их никакая и могут выйти из строя в любой момент.

если только брать их сразу от трёх штук, на случай неожиданной поломки ..., но в таком случае пропадает финансовая привлекательность приобретения.

Сообщение изменено: Wig, 02 December 2019 - 09:42.

[Bee happy]

У китайцев другой подход к производству, как таковому. У них сотни тысяч крохотных пищевых заведений, где работает 2-3 человека. Большинство операций производятся вручную. Для такого микроцеха и один такой девайс - это уже прогресс.

[Wig]

Ну так "стоп лист" для заведения это позор и пятно на репутации.. если ты заявил в меню какие то позиции, то будь уж любезен чтобы клиент, заказавший эту позицию получил её в заявленные временные рамки..., а используя  китайские поделки на кухне постоянно как на бомбе замедленного действия..., ну или как игра в рулетку. 

[Bee happy]

Так оно и есть. Когда у ремонтников самая запарка в году? В последние две недели перед НГ!

Рестораны наберут сначала заказов на банкеты и кооперативы, а потом "вдруг" вспоминают, что половина конфорок на плитах не работает и посудомойка второй месяц стоит.

[berezikoff]

https://aliexpress.r...rchweb201603_53

 

по видео- красиво работает

[Wig]

интересно как это чудо мыть после использования

[Георгий Борисов]

интересно как это чудо мыть после использования

Кёрхером...

[Bee happy]

Георгий Борисов, давайте шутить в других (специальных) темах! Или хотя бы обозначайте шутки как оффтоп...