6 ответов в этой теме

[Rodger03]

Очень быстро и вкусно. 

 

 

120г . сливочного масла или маргарина . 

 

 

Перетираем в крошку с 250-300г. муки . 

 

 

Добавляем 100г. сметаны , половину чайной ложки разрыхлителя и соль . 

 

 

Вымешиваем гладкое , не липнущее к рукам тесто.

 

 

Делим на две части. Две трети в пакет и холодильник. Одну треть в морозилку. 

 

 

Три средних луковицы обжариваем на растительном масле до мягкости.

 

 

 

Обжареный лук смешиваем с тремя плавленными сырками ( желательно замороженными) , добавляем два яйца, солим , перчим, при желании можно добавить укроп или другую зелень . 

 

 

Форму ( у меня 26 мм ) смазываем маслом или выстилаем пергаментной бумагой . Из большей части теста делаем основу с бортиками, выкладываем начинку и сверху натираем на терке оставшуюся треть теста. 

Выпекаем в духовке при 200 градусах 30-40 минут .

 

 

 

Пробовавшие этот пирог люди говорят что начинка из лука, мяса и сыра. Тем кто жареный лук не любит - пирог вряд ли понравится. Я в это число не вхожу, посему съев два больших куска пирога и запив их молочком, лежу пузом вверх и пишу рецепт )))

Сообщение изменено: Rodger03, 07 April 2020 - 13:42.

[Oleg]

выкладываем начинку и сверху натираем на терке оставшуюся треть сыра. 

Наверно теста, а не сыра.

[Надежда]

я такой на дрожжевом тесте делаю, только сыром сверху посыпаю ) Типа луковая пицца, чем тоньше тесто, тем вкуснее. В начинку еще можно ветчину добавить)

[Rodger03]

Именно так . Спасибо за внимательность, Олег ! 

[stalev]

Наверно теста, а не сыра.

Тогда теста должно быть ТРИ части  . А то арифметика не идёт!

 

Вымешиваем гладкое , не липнущее к рукам тесто.

 

 

Делим на две части. Две трети в пакет и холодильник. Одну треть в морозилку.

[Дед Вова]

А яйца варёные или сырые?

[dlewerty]

Тогда теста должно быть ТРИ части . А то арифметика не идёт!

Видно просто ошиблись) бывает и такое)

Спасибо за рецепт!