Лук и мармелад - сочетание достаточно экзотичное. Но на выходе получается необыкновенно вкусный и насыщенный соус, подходящий в первую очередь для блюд из дичи, печени или отбивных.
Готовить этот соус не сложно и не долго. Базовый рецепт показался мне слишком пресным и я добавила свои ингридиенды, которые выделю жирным шрифтом. Естественно, они не обязательны, но придают больше пикантности.
Сообщение изменено: Feline71, 27 September 2020 - 23:30.