Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Нужны отзывы


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
13 ответов в этой теме

: сообщение №1
Феликс

Феликс

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Страна:Израиль

Хочу купить маленький холодильник на элементах пельтье для сыровяла. Не на продажу. Для дома для семьи. Большой не интересует . Посмотрел ролик https://youtu.be/DBfQ5Fse3No

 

Хочу услышать мнения у тех кто такими пользуется. Имеет ли смысл. Или нужен только работающий на фреоне. Прошу высказаться по этому поводу. Для меня это важно. Спасибо. Могу такой купить как на картинке



: сообщение №2
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21350 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Феликс, берите больше по объёму.
  • Это нравится: pokko1

: сообщение №3
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2898 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
Феликс, пользуйтесь поиском. https://www.emkolbas...amery/?p=135084 . Ненужную тему правильнее удалить. Есть свои неудобства, но для первых шагов вполне рабочий вариант

Сообщение изменено: pokko1, 08 October 2020 - 15:49.


: сообщение №4
Феликс

Феликс

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Страна:Израиль

pokko1,Для дома и семьи мне больше и не нужна



: сообщение №5
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21350 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Феликс, всё так говорят поначалу... ;)
А потом загружают камеру под завязку и начинаются проблемы.
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №6
Феликс

Феликс

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Страна:Израиль

Bee happy,Убедил Возьму на 90 литров) 


  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №7
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2898 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край
Феликс,по большому счету, вопрос только в финансах. Есть возможность сразу вложиться во что—то более серьезное— почему нет
  • Это нравится: Вячеслав Н.

: сообщение №8
Феликс

Феликс

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Страна:Израиль

pokko1,Не только в финансах. Место в квартире тоже не резиновая. 



: сообщение №9
Дашута

Дашута

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 1206 сообщений
  • Instagram:
  • Имя:Дарья
  • Страна:Россия
  • Город:Московская область
Феликс,возьми Саратов,и не парься
  • Это нравится: Серёга636

: сообщение №10
290366alex

290366alex

    Специалист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 366 сообщений
  • Имя:Андрей
  • Страна:Планета Земля
  • Город:Где то на Балтике

Dry aged

При весьма скромных размерах очень неплохо справляется со своей функцией.

Стоит подороже саратова в несколько раз.

Хотя саратов у меня тоже работает без особых нареканий, единственное, что распылитель влаги менял уже раза три.

Но это не дорого и на али имеется в достатке

Да еще у саратова нет УФ.

Ну покрайней мере в моей модели

 

По признаку цена-качество Саратов в не конкуренции)

Хотя Dry лично мне весьма симпатичен



: сообщение №11
Rodger03

Rodger03

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 573 сообщений
  • Страна:Россия

Жена сказала что на новой квартире выделит мне место для холодильника в котором будет исключительно сыровял. Мелочиться с размерами не буду )) Что побольше влезет - то и возьму . Ибо для сыровяла места в холодильнике много не бывает ))) Поэтому заморачиваться микро холодильником из ролика , я бы точно не стал . 



: сообщение №12
Феликс

Феликс

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 23 сообщений
  • Страна:Израиль

Назревает сразу новый вопрос. Какой холодильник больше подходит под сыровал : No Frost? De frost ? Или на элементах пельтье?


Сообщение изменено: Феликс, 11 October 2020 - 08:38.


: сообщение №13
pokko1

pokko1

    Эксперт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2898 сообщений
  • Страна:Россия
  • Город:ставропольский край

Назревает сразу новый вопрос

А ответ давно созрел. https://www.emkolbas...cheskoj-kamery/
. Тему из принципа читать не будем?

: сообщение №14
Bee happy

Bee happy

    Дилетант продвинутый

  • Администраторы
  • 21350 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Страна:Россия
  • Город:д. Леониха МО
Феликс, способ охлаждения не играет роли. Можно вообще использовать канистры с охлаждённой водой. Всё, что Вам нужно иметь - правильную температуру, влажность и небольшой ток воздуха. Отсюда и надо исходить.

Но-фрост имеет слишком сильный вентилятор. Пельтье имеет более подходящий вентилятор, но слабее удаляет влагу из камеры. Обычный капельник удаляет влагу умеренно, но не имеет вентилятора. При этом все эти холодильники ведут себя по разному при разной загрузке. Так что НЕТ такого, что подходил бы больше! Любой из них нужно дорабатывать.
  • Это нравится: Феликс и iramaluta