Перейти к содержимому

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Фотография

Министрони из свежих овощей


  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
В этой теме нет ответов

: сообщение №1
Зевс

Зевс

    Эксперт

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPip
  • 5512 сообщений
  • Instagram:
  • Страна:Германия
  • Город:Регенсбург

Эта паста в виде супа.
Традиционно этот суп сваренный настолько густо,что в нем стоит ложка.
Хорошо обжареные свежие овощи чтобы сделать их более ароматными очень вкусные.
Песто придает супу красивый зеленый цвет и насыщенный вкус базилика.

Блюдо на 4-6 человек
4 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица мелко нарезанный
стебли сельдерея мелко нарезанные
1 большая морковь мелко нарезанная
1 маленький цуккини разрезанный на мелкие кусочки
1 большой картофель очищенный и порезанный на мелкие кусочки
140 г швейцарского мангольд, со стеблями мелко нарезанными.
2 свежих яичных помидора нарезанных кубиками
1,51 горячий овощной бульон
чёрный перец молотый
400 г фосоль борлотти
спагетти толщиной поломаных длиной 5 см
1 порция базилика песто

Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте 2-3 минуты.
До тех пор пока они не станут мягкими.
Добавуить в кастрюлю цуккини, картофель, мангал, мангольд и помидоры
И обжаривать дальше.
Добавить бульон, фосоль, спагети и чёрный перец и закрыть крышку.
Температуру немного снизить и варить 15 минут пока овощи не приготовятся,
но они не должны быть не слишком мягкими.
Снимите суп с плиты и дайте ему настоятся в течение 3 минут.
Добавьте песто и перемешайте и накрывай те на стол.
Приятного аппетита.

original.jpg 7392E2FF-4D2B-45F1-8110-E098A7C1BC43.jpg minestrone-rezept.jpg


Сообщение изменено: Зевс, 19 December 2020 - 13:49.