46 ответов в этой теме

[МихаилЗ]

Гринфилд с бергамотом в термосе 1,8 литра

 

Я тоже только Гринфилд,но листовой и без добавок.

Другого вкусного общедоступного и не припомню.

[Timon2011]

но листовой и без добавок.

про листовой и речь, в пакетиках после листового пить не будешь))

[Александр 54]

Я тоже только Гринфилд,но листовой и без добавок.

На сегодня, по моему, это лучший чай можно купить в магазине. Иногда, добавляю щепотку душицы, очень круто получается.

Сообщение изменено: Александр 54, 29 March 2023 - 10:42.

[МихаилЗ]

Иногда, добавляю щепотку душицы, очень круто получается.

 

Я,бывает,в термос на работу,цветочки жасмина,капелюшечку лимона или ложечку самодельного джема из фейхоа.

[stalev]

Другого вкусного общедоступного и не припомню.

Азерчай. В наших краях, с нашей водой прямо очень!

 

Вы вот обсуждаете кофе такой, не такой, чай не чай, а про воду то никто не говорит и не вспоминает.

Добавлено позже (29.03.2023 - 14:30):

капелюшечку лимона

Попробуй такую же капелюшечку только без цедры.

[Александр 54]

про воду то никто не говорит и не вспоминает.

Еду в лес, беру из дома воду, чай. Завариваю в лесу чай на костре, та же самая вода, тот же чай. Аромат на весь лес, вкус другой, не такой, как дома заварить. Пробовал дома в огороде на костре также заварить, не то.Не говоря уже о заварке на кухне. В чем секрет, или точнее в чем феномен.

[МихаилЗ]

Азерчай. В наших краях, с нашей водой прямо очень!

 

Азерчай.. боже сохрани!  Даже с хорошей водой это веник банный(имхо).

СтОит, кстати, прилично ,брал на пробу как то.

В Советское время такой же был и Грузинский.

Разве что, "тридцать шестой" можно было пободяжить с Индийским, чтобы поэкономней и наподольше.

[Александр 54]

"тридцать шестой"

36-ой чай иркутской чаеразвесочной фабрики был хороший. 

[МихаилЗ]

36-ой чай иркутской чаеразвесочной фабрики был хороший.

 

Я не помню производителя,но прекрасно помню и упаковку и вкус.

Чай был действительно неплохой.

Мама смешивала его с Индийским и Цейлонским.Она и привила мне вкус к хорошему чаю.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 29 March 2023 - 12:46.

[Александр 54]

МихаилЗ , 

Я очень большой любитель "погонять" чаёк. Раньше индийский чай был хороший в жестяных банках, если помнишь, и чай со слоником. Кстати говоря, грузинский байховый, то же был не плохой чай. 

[МихаилЗ]

Я очень большой любитель "погонять" чаёк.

 

ЧаИ гонять! У нас тоже так говорят. 

[volveg]

Ну вы блин даёте!!!

Удивили... 

А НОРМАЛЬНЫЙ чай вы чего, не знаете где купить?!

В сетевых магазинах НЕТ нормальных чаёв. Все эти гринфилды, азерчаи и прочии нури - опилки!!!

Я чаи тоже погонять люблю, а на природе, да в старом напитом чайнике, на костре...  Александр 54 прав, такого чая дома не заваришь! Не знаю в чём причина, но факт есть факт - чай на природе из самовара или чайника на костре совсем другой!

.

Теперь по поводу самого чая.

Какого я только не перепробовал... Я на упаковках пишу баллы. Но это чисто по моей шкале вкуса. (гринфилд это где-то 3 с минусом).

Давайте поделюсь хорошим чаем. 

Для любителей Индийского чая. Именно в пакете, профешнл, не в коробке! (5+)

Цейлонский чай Челтон - очень хорошая линейка чая! (5)

Чай в основном покупаю на рынке. Есть ларьки которые торгуют чисто чаем-кофе. Вот там и выбираю...

[МихаилЗ]

Давайте поделюсь хорошим чаем.

 

Олежа,мы об "общедоступном"

Я тоже люблю Нувара Элия и Моли Хуа ча

[volveg]

МихаилЗ , а это что, не доступные, что ли?!

[Александр 54]

Давайте поделюсь хорошим чаем. 

Обязательно попробую. 

[МихаилЗ]

Для любителей Индийского чая. Именно в пакете, профешнл, не в коробке! (5+)

 

Получил сегодня на ОЗОНе

Впечатления:

Чай действительно хороший,достаточно ароматный,при чём,аромат не вениковый,а чайный.

Прекрасно заваривается,цвет красивый. В меру крепкий.

Но! Он явно уступает Гринфилду(имхо),а уж  с Нувара Элия и рядом не рос.

По соотношению цена-качество,чай отличный!

Для не шибко требовательных,"на каждый день" можно рекомендовать смело.Тем паче,по такой цене.

 

Ездил сегодня по рабочим делам.

Во чем потчевали.Суши запеченые.Очень вкусно!

Сфотал,рецепт взял.Повторю обязательно.

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: МихаилЗ, 31 March 2023 - 20:50.

[volveg]

а уж  с Нувара Элия и рядом не рос.

Конечно не рос!!!

Где Индия и где Шри-Ланка!

Миша, не корректно сравнивать цейлонский чай с индийским. Они и в Индии в каждой провинции разные.

А уж с чаем из пос. им.Свердлова, Всеволожского района, вообще сравнивать любой чай - кощунство! 

.

Большое значение при заваривании чая имеет вода, рН воды. 

В щелочной воде мы получим очень чёрный чай, но это не значит, что крепкий и совсем не вкусный. 

В кислой воде получим бледненький чай, но вкус будет намного лучше чем в щелочной воде. Так, что, мне кажется, воду надо брать слегка минерализованную.

Из родников хорошая вода для чая.

Я помню в Горелово набрал водички... заваривался чёрный чай и сверху плёнка была, типа нефтяной. 

Везде вода разная, вот и вкус чая будет разный. 

[stalev]

лежал я больничке в 14 лет

У бати, в термосе!!! Вот чай!!!

Когда папка приходил  домой, хоть с рыбалки, хоть с работы...как сей час помню! Остатки, уже остывшего чая, маленький кусочек хлеба с маслом, и конфета!!! Пофиг какая! Главное - от зайчика! Я вкус этого чая и хлеба с маслом по сей день помню! Как же это было безумно вкусно! И батя был живой и здоровый, и мама!!!.

[Timon2011]

бати, в термосе!!! Вот чай!!!

вот и мой, также пьёт чай с термоса когда домой возвращаюсь, а он крепкий. 3 ст ложки с горкой на 1,8 литра))

Добавлено позже (01.04.2023 - 00:07):

И батя был живой и здоровый, и мама!!!.

это да, грустно.

[volveg]

это да, грустно.

Это жизнь. 

Добавлено позже (01.04.2023 - 07:44):

Я тоже люблю Нувара Элия и Моли Хуа ча

Похоже вкусы у нас с тобой совсем разные... Я от Моли Хуа ча буду плеваться дальше чем видеть! 

[Зелёный]

   Да - да, вода основополагающий критерий. Из разных колодцев разный чай и вкус. Жёсткая вода убивает вкус чая. На той даче у мамы в колодце вода - после бани невозможно чаю напиться, по 6 стаканов с полотенцами на на плечах сидим пьём. Вторичное потоотделение немаловажно.

   В Абхазии обалденный чай без всяких названий. Заваривается не сильно чёрным, светленький можно сказать, но аромат! Земляникой и ещё какими то ягодами пахнет и их природой.

Добавлено позже (01.04.2023 - 08:37):

Пуэр чаи китайские, тоже сдуру не покупать лучше, самый непривычный аромат можно поймать, молока или плесени. А так, конечно, чаи вкусные, но нужен консультант или опыт в этом деле.

[volveg]

Я тоже люблю Нувара Элия

 

 

а уж  с Нувара Элия и рядом не рос.

 

Заказал... Получил... Заварил... и понял, что в отношении чая, мне с тобой, Миш не по пути...

 

 

 При таком же количестве чая(две щепоти), индийский чай заваривается наааамного круче.

 

 

Обычный пеко.

Теперь МОЁ мнение о самом чае: шикарный аромат!!! Вот прям китайская чайная церемония. Нюхал бы и нюхал... НО

Как иногда бывает; заходя в подъезд ты понимаешь, что на третьем этаже варили кофе... Аромат на весь дом, но в кружке ничего нет!

Поразительный чай!

В заварочном чайнике аромат есть, а в кружке его нет!!!

А так, хороший чай. Не очень крепкий, когда остынет - горький, а не терпкий. 

По моей оценке твёрдая 4.

Добавлено позже (05.04.2023 - 22:30):

Завтра ещё один чай покажу... 

[volveg]

Давайте продолжим про чай.

Чай той же фирмы, что и нувара элия. "Ти Тэнг".

Platinum F.B.O.P.

.

Те же две щепоти чая, но заваривается очень круто.

   

 

По структуре типичный фбоп - кончики листьев скрученные в трубочку.

.

Аромат не такой чумовой как у Нувары. Есть тот же оттенок, но присутствуют более древесные нотки. И весь этот вкус есть в напитке, в отличии от Нувары.

Не горький, более терпкий и немного вяжущий.

Очень достойный чай!

По моей оценке 4+. 

Вложенные превью

• 

Сообщение изменено: volveg, 06 April 2023 - 18:32.

[Критерий]

Я Лапсан Сушонг обожаю. Но уж дюже он дорогой. Правда по осени он самый отличный вариант.

[volveg]

Критерий , китайские чаи вообще отдельная песня! 

Мне тоже иногда копчёненький хорошо заходит. 

Правда по осени он самый отличный вариант.

+10500

[Технолог]

Вкуснее и ороматнее самого северного чая в мире это я о краснодарском чае не пил и наверное не попью уже. Хороший краснодарский!

[Александр 54]

китайские чаи вообще отдельная песня! 

Чай ещё надо уметь заварить. 

[Зелёный]

Лапсан Сушонг

 

   Ко мне приехал. 3 чашки выпил с морошковым вареньем. Мне кажется, что сам чай отстаёт от этих прибамбасов в виде запаха дыма. Чай средний, но запах этот интересный, можно иногда выпить.

[stalev]

Цейлонский чай Челтон

Приехал сегодня он ко мне. А вкусно!.

Я в последнее время чай добром и не пил, только в бане, да на рыбалке. А тут чего то прямо пробило. За последнею неделю выдул чаю больше чем за пару лет, наверно. 

[Александр 54]

Вкуснее и ороматнее самого северного чая в мире это я о краснодарском чае не пил и наверное не попью уже

Очень вкусный чай, готовят в Монголии. Какую используют заварку не знаю, но вкусно.  Готовят с молоком, долго переливают, типо взбивают что-ли, вкусный. 

Кстати говоря, мне нравиться подсоленный чай с молоком.

Сообщение изменено: Александр 54, 12 April 2023 - 06:36.

[Зелёный]

   Приехал ко мне "Красный лис" 2007 года сбора. Я подлым образом скрыл от семьи, увёз на дачу. А то дома жена подруг начнёт поить, или тёщу вздумает угощать с собой на вынос.

  Наковырял сколько то его и заварил в маленьком заварничке, сливать не стал первый раз, как по ящику показывают, а сразу стал пить. Пока ничего толком не могу сказать, надо разобраться в фокусе. Выпил 2 чашки, вторая показалась повкуснее.

[Зелёный]

   Полная хрень этот чай. Сено и опавший тополиный лист. Оставлю отзыв, но конечно они его не опубликуют, как 100 раз уже было. Разочарован и денег жалко. Индустрия мошенников. Красный лист, жёлтая печать. Как заваривать? И так и так пробовал, и 95 и 80 градусов, и сливал первый, и сразу пил, и на завтра.

https://www.ozon.ru/.../?sh=bLFPgjroxw

 

Добавлено позже (25.04.2023 - 17:43):

Теперь можно и тёще подарить.

[volveg]

Сено и опавший тополиный лист.

.

"В аромате чая чувствуются древесные, камфорные нотки с оттенками осенних листьев."

Так не соврали же!  

Зелёный , пиши ещё отзывы - интересно!

А тёще подарить - святое дело! 

Добавлено позже (25.04.2023 - 18:36):

Коллеги, вот не ожидал...

"Съешь осиновой коры и взбодришься до поры..." (С)

ВкуснАаа, наверное... 

[ВладБ]

Я по-доброму завидую вам, чаеманы!!!
Для меня есть только вкусный, ароматный чай и.... Ни названий, ни склонов и месяцев сбора, не говоря уж о количестве верхних листьев мне ни в жизнь не запомнить)))) Либо чай вкусный и прошу повторить, либо трава травой....

[berezikoff]

Теперь можно и тёще подарить.

типичный, "любящий" зять

[Зелёный]

   Пью уже несколько дней зелёный, молочный улус. Запах удивительный, как будто молоко и печенюшка уже там в чаю и где то рядом ещё лежит. Зелёный чай он ведь не такой как чёрный на вкус и вид, но глаза ночью не закрываются хоть сколько. ТОркает и прёт с него мама не горюй, в смысле бодрит напиток. Крепкая 4+, советую попробовать. Надо на женщинах испытать, что они скажут. 

 

 

Добавлено позже (26.04.2023 - 16:58):

https://www.ozon.ru/.../?sh=bLFPgthbCA

Добавлено позже (26.04.2023 - 17:04):

И стОит копейки.

[berezikoff]

мне очень понравился, вот такой.

 

Ягоды сухие целиком. Аромата хватает. Завариваю и через 5 мин наливаю в чашку, не разбавляя водой.

Добавлено позже (30.04.2023 - 09:13):

Выбор просто громадный чая и кофе https://gutenberg.ru/

https://gutenberg.ru/chay/

https://gutenberg.ru/kofe/

https://gutenberg.ru/sladosti/

https://gutenberg.ru...a_i_aksessuary/

Сообщение изменено: berezikoff, 30 April 2023 - 06:14.

[volveg]

berezikoff , как говорила моя бабушка - каНпот... 

.

И как недавно выразился мой коллега - Я не настолько люблю кофе... что бы покупать его по диким ценам у какого-то гутенберга.

В Питере даже захудалого ларька нет.

[berezikoff]

ну компот и вкус чая отличный и аромат ягод шикарный

[Зелёный]

    Заказывал ещё на Али, из Москвы быстрая доставка. Ого, я брал за 1350, уже штуку стал стоить! Хороший чай, 4 вида все по разному завариваются + 2 пробника, никаких дополнительных ароматов нет, ну вроде как то ещё что то ждал от него. Я просто в чашку завариваю на один раз, написаны отзывы, выдерживает 4 пролива. Это что эти вторяки- нифиля ещё раз заваривать? У всех пакетов разный вкус. По правде говоря пакетики очень маленькие, и если хочешь почувствовать настоящий вкус заварки не жалей. Вот один попался очень чёрный, обозначил его буквой Ч на пакете, его надо меньше в 2 раза класть. Вяжет во рту как черёмуха. С кофеином тоже всё в порядке во всех чаях. Я вчера попил в 9-10 часов, и до 2-х часов ночи тик-токовский дурдом смотрел, хлопал глазами. Ладно жена была на смене, никому не мешал. Только письма приходили: "Спишь?", "Не спишь?", "Почему не спишь?"

  Твёрдая 4+.

https://aliexpress.r...000029341045785

Сообщение изменено: Зелёный, 14 May 2023 - 07:34.

[volveg]

Зелёный , вот ты подсел на китайские чаи...

.

 

выдерживает 4 пролива. Это что эти вторяки- нифиля ещё раз заваривать?

 

Я вот тоже этого не понимаю. 

На 4-й раз заварки эти нифеля самые вкусные будут, что ли? 

Да и вкус...

"Чистый аромат столетних деревьев" меня как-то не впечатляет.

[Батон]

Это что эти вторяки- нифиля ещё раз заваривать?

Сам процесс чаепития радикально отличается от привычного нам. Если коротко- заварка заливается горячей водой и сразу разливается по чашкам. Первый залив даже зачастую сливают в утиль, типа чайный лист только ополаскивается и прогревается. Хороший чай до семи циклов без потери вкуса выдерживает, вернее даже с каждым циклом вкус раскрывается с немного иной ноткой. Чашки на 2-3 глотка, заварочник грамм на 150-200 все кукольное какое то... Сам  не практикую, но есть товарищи любители. Кстати, даже хорошо знакомый чай на удивление по другому раскрывается при таком способе... 

[Зелёный]

Сам процесс чаепития

   Видел я Димона Комарова, когда он по Китаю ездил, Мир наизнанку. Я хочу по старинке заварить нормально. Там и чаи стОят в сотню раз дороже, ему там какого то самого дешёвого налили, и то не сказать что бы даром. Подозреваю, что у нас не совсем то что они пьют в Китае. Но чай вкусный, есть разница от Зиты-Гиты-Канди.

[Вячеслав Н]

Ягоды сухие целиком. Аромата хватает. Завариваю и через 5 мин наливаю в чашку, не разбавляя водой.

Дима,  купил я этот чай " Екатерина Великая" на в

Вайлдберриз всем моим и мне понравился , прекрасный вкус и запах чая . Спасибо.

[Зелёный]

  Я придумал супер чай в отдельно взятом месте, хотя всё старо как мир. Наконец то купил термопот и сразу его в дело. Воду вскипятить потом шиповник бросаешь и 4 часа 80 градусов, в конце процесса чай заварку, буквально щепотку на цвет и кофеин. Нашёл несколько интересных чаёв, вот один из них. https://www.ozon.ru/...roductpage_link

 Немаловажно качество шиповника, у нас своими руками собран .

Сообщение изменено: Зелёный, 12 October 2025 - 14:56.

[МихаилЗ]

Что на сегодня с чаями?

 

Брал год назад Кенийский по наводке Зеленого. Хороший чаёк.

Может есть рекомендации?

Интересует натуральный,без примесей и ароматов,по доступной цене.

 

[Зелёный]

  Привёз из Узбекистана несколько чаёв сборных, хотя было понятно сразу что производство Индия, Китай, Иран, Ирак та сторона. Узбеки те ещё евреи, по ушам прогонят успевай лапшу стряхивать. Чудеса долголетия, душевного спокойствия, крепкого сна обеспечены тебе на долгое время от пития данного напитка. По запаху самые разные ароматы, по моему мнению не только натуральные. Зря его конечно столько набрал, на гостинцы и типа память о поездке, лучше бы бы свой любимый молочный улун купил, там тоже был. Завариваю в термопоте шиповник, липовый цвет, иван-чай, чагу и кладу малость этого чая так что вкус не знаю как описать, трава с карамелькой и кофеином, вольное описание. Такие эксперементы ставлю пока не надоест.

Добавлено позже (16.07.2026 - 20:43):

 Он ещё в номере стоял в пакетах, а запах шёл чуть ли не по всему этажу, всего то килограмм 6, запер его в шкаф дак через замочную скважину прорывался вкус. Уже конечно все перепутал какой там мочегонный, а какой гонит желчь по их словам, но точно знаю что так чай не должен пахнуть.)))