В этой теме нет ответов

[Zeus]

Очень вкусно

 

   

 

Рецепт:

180 г сахара (лучше сахарную пудру)

200 г сливочного масла

Цедра с одного лимона

1 бутылка Вкус рома

6 яиц (желтки)

щепотка соли

еще 140 г сахара

300 г муки

Разрыхлитель 1/2 пакетика

120 мл молока

30 г какао

 

Мягкое масло положить в большую чашку, добавить сахар 180г, лимоную цедру и ваниль и добавить желтки.

Всё хорошо взбить миксером до пояпления булой масы.

Отставить в сторону.

Пристопить к взбитию белков с 140г сахара, щепотку соли.

В масу взбитого масла добавить муку и молоко, всё зорошо перемешать.

Потом частями добавлять взбитый белок и осторожно перемешивать.

Тесто должо получится достаточно мягким, но не жидким.

Тесто разделить на две части.

Вдрукую састь добавить какао и хорошо перемешять, до появления шоколадного цвета.

Взять форму, на дно налить белое тесто потом коричневое.

Палочкой делать штрихи, немного перемешивая.Итак последовательно, белое тесто потом коричневое и так до конца.

Поставить в духовку и при 155°C 55 минут выпекать.

У вас должно получится.

Желаю успехов.

Сообщение изменено: Zeus, 01 July 2024 - 19:49.