В этой теме нет ответов

[Поздеева Валентина]

Каждый год пеку домики.В первую очередь это дети у меня,как бы значимость праздника,в садик приносили,в школу.Школа 1 раз отправила на конкурс и домик гастролировал до февраля,куда они его  там катали,понятия не имею,только сказали что 1 место.Дети выросли,а я нет.пеку и дарю.

Это не просто домик который можно сьесть.это сказка!

Рецепт

100 гр мёд любой

100 гр сахар

100 гр сливочное масло

Всё растопить .но в большой посуде,соду добавим и масса побежит.

1 чай ложка соды

Теперь ждём как немного остынет,чтобы яйцо не сварилось

1 яйцо и 1 желток

1 чай ложка имбирь (можно сушеный или свежий на тёрке)

1 чай ложка корица

кардамон,мускатный орех,молотая гвоздика по желанию и по щепотке.тесто только выиграет)

360 гр мука

замешиваем тесто,она слегда липким и жидковатым быть,он застынет и будет плотнее.

отдыхать его в холодильник на 1 час.

Можно сделать и за 2 недели тесто,и просто лежит в холодильнике.

теперь раскатываем тоненько  до 4 милл

вырезаем то,что нужно нам,детали для домика или формочки для печенья.

180 градусов,5-7 МИНУТ!

Теперь взбиваем крем белковый,100 гр белка 200 гр сахара,строим дом.

Дом можно украсить всем сладким что есть)да хоть  конфетами.

трафарет для дома я делаю сама на тетрадном листе.хоть и накупила всяких форм,это тот случай когда с каждым годом хочется круче и круче.

 

Забыла про окна,их можно застеклить растопленным сахаром.

Вложенные превью

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение изменено: Поздеева Валентина, 01 January 2025 - 23:14.