В этой теме нет ответов

[Татьяна М.]

Пончики творожные с корицей

Состав:

• Творог зернистый – 270 г;
• Яйцо – 2 шт;
• Сахар коричневый – 70 г;
• Соль – 1/4 ч.л.;
• Корица – 1 ч.л.;
• Мука – 240 г;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Масло растительное;

 

Приготовление:

Творог взбить с яйцом и сахаром;

Добавить соль и корицу – размешать;

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто;

Смочив руки в масле, сформировать шарики. размером с маленькое куриное яйцо;

Жарить во фритюре до коричневого цвета (насыщенность цвета по желанию);

Вынуть пончики  на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла;

Посыпать сахарной пудрой;