6 ответов в этой теме

[Баламут]

А вот бывает колбасный сыр. Чоп тогда не сделать сырник, да еще колбасный?
Сказано -- сделано.
Осталось у меня малеха фарша от колбасы с сыром. То что надо!
Катаем фрикадельки диаметром с горлышко стопки.



Панируем в сухарях



и отправляем в морозилку.



На следующий день жарим сырники.
Смешиваем 150гр творога с чернушкой, солью, щепоткой сахара. Добавляем одно яйцо и
столовую ложку муки.



Руками разминаем пару лепешек из теста и вырезаем два "бублика".



Примериваемся и шмякаем кольцо на кольцо и по диагонали прижимаем чемнить.



Втыкаем в середину замороженную фрикаделину и разворачиваем лепестки.



И быстро-быстро кидаем усё во фритюр, ибо тесто пытается развалиться.
Даже не успел сфотать)))
Получаем результат.



Почесал репу, слегка обжарил кунжут, шмякнул кусочек масла сливашнаго, да нарек соусом)))

Сообщение изменено: Баламут, 09 June 2015 - 19:14.

[Аян]

"Гад, ты, оказывается, Костя Федотов..."(с) "Республика ШКИД"

[Баламут]

"Гад, ты, оказывается, Костя Федотов..."(с) "Республика ШКИД"

))) Как самочуха?

[Аян]

Сегодня вернулся! Сказали что последний курс! С завтрашнего дня вхожу в режим, а-то за 4 месяца одичал уже))))

[stalev]

.... а-то за 4 месяца одичал уже))))

На людей кидаешьси али боишьси всех? 

Восстанавливайся скорей, пока лето только началось.

[Эдуард]

Сегодня вернулся! Сказали что последний курс! С завтрашнего дня вхожу в режим, а-то за 4 месяца одичал уже))))

А чё с тобой? печень чистил к летнему пивному сезону?)

[Аян]

На людей кидаешьси али боишьси всех? 
Восстанавливайся скорей, пока лето только началось.

Еду сегодня на машине - женщины прекрасны, солнышко яркое, ни кого не боюсь, ни на кого не кидаюсь)))))))))

А чё с тобой? печень чистил к летнему пивному сезону?)

Типа того, Эдуард, с кровью проблемы были, еще пару месяцев реабилитации, без продуктов нашего производства и к активному охот. сезону можно будет самогон салом с колбасой закусывать))))