7 ответов в этой теме

[Баламут]

 

Сколько делаю спринг-роллы и столько же хочу попробовать вариацию с обжаркой их во фритюре.
Руки не доходят, а хотелка не падает. Вот я и решил попробовать сырники в рисовой бумаге сделать.

Тесто, как всегда:
200гр творога
1 яйцо
1 ст ложка муки и сахара
щепотка соли

Начинка простая: замоченные в кипятке курага и чернослив.

Отрываем кусочек теста размером с шарик для пинг-понга.



Делаем из шарика лепешки и выкладываем начинку.



Формируем продолговатые "конфетки".



Смачиваем рисовую бумагу и выкладываем на нее сырник.



Формируем конфетку, излишки рисовой бумаги обрезаем.



Обжариваем во фритюре минуты по 2-3 с каждой стороны. Поедаем с медом)))



Очень интересные на вкус. На лицо ужасные, добрые внутри Хрусткие снаружи, но мягкие внутри.

[Oleg]

Затейник однако.

[Надежда]

У меня такое ощущение, что у Баламута в магазине из всех продуктов только творог продают)))))

Сообщение изменено: Надежда, 31 July 2015 - 21:00.

[stalev]

У меня такое ощущение, что у Баламута в магазине из всех продуктов только творог продают)))))

Просто это любовь!!!

[Эдуард]

Творог полезен. Когда с печенью проблемы.

[Баламут]

У меня такое ощущение, что у Баламута в магазине из всех продуктов только творог продают)))))

Не, просто он у нас хороший, а на всякие вытворяхи три копейки надо.

Да и в разряд "манечки" переросло)))

[OlgaZH]

Человек, который подобными изысками кормит ребенка творогом- просто гений. Особенно, если творог качественный, а ребенок к творогу равнодушен! Спасибо Вам, Баламут, за чудесные рецепты и идеи оформления!