Россия
Вложенные файлы
-
Икра из обжаренных овощей (Из Справочника по пр-ву консервов, том 4. Пищепром, 1974).xls 467.99 КБ
546 Скачано
Сообщение изменено: Infonet, 28 August 2015 - 22:57.
Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!
Икра из обжаренных овощей (Из Справочника по пр-ву консервов, том 4. Пищепром, 1974)
Автор темы:
Infonet
, 23 Aug 2015 16:34
икра кабачки баклажаны перец
: сообщение №1
Опубликовано 23 August 2015 - 16:34
Infonet
-
- Пользователи
-
- 578 сообщений
Эксперт
- Имя:Виктор
-
Страна:
- Город:Краснодар
Во вложении Икра из обжаренных овощей (заменить D6 на новое значение и таблица посчитает) Если вес сырых овощей принять за 1,0, то после обжарки: Кабачки=0,65. Лук=0,58. Морковь=0,55. Всреднем получается 0,6. Делим нужное количество обжаренных на 0,6 и получаем сколько надо сырых.
Наверх
