В этой теме нет ответов

[Татьяна М.]

Мини-шашлычок из куриных сердечек и свинины с овощами, маринованный в кисло-сладком маринаде

Состав:
Сердечки куриные — 200г
Свинина п/ж — 200г
Томаты черри — 8шт
Кабачок — 100г
Шпажки — 8шт
Маринад:
Вода - 500мл
Соус гранатовый «Наршараб» - 100мл
Масло оливковое — 2ст.л.
Соль — 2ч.л.
Перец чесночный от ЕмКолбаски - 1,5ч.л.
Прованские травы — 2ч.л.

Приготовление:
Сердечки промыть, свинину нарезать кусочками, чуть больше сердечек, томаты — пополам, кабачок — кусочками;
Нанизать всё плотно на шпажки попеременно — край с обоих сторон должен быть из свинины;
Приготовить маринад: в воду добавить все ингредиенты и хорошо перемешать;
Уложить шпажки в ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 30 минут, 1 раз перевернуть шпажки в маринаде;
Готовить в разогретой духовке 200 градусов — 15-20 минут;


Красивое и вкусное дополнение к овощному салатику или картофелю...без выезда на природу...