8 ответов в этой теме

[Баламут]

итальянская история с бараном

Лятяаать гусиии, Лятяаать гусиии.... Неее, не так было.
Опять пробегал шальной барашка через деревню, а я ему поэтическое убежище в холодильнике продоставил.
Вчера на ужин его пригласил. Пропарил на медленном огне часик в кастрюльке. Пену с него любовно снимал.
Присолил в самом конце, когда за стол пригласил. Он разомлел, душевно помягчел.
Стал я думать, кого б в компанию к нам зазвать? С кем бараны дружат?
Ответ нашелся быстро: нут, лук, баклажаны и зира. Ща компашку ему замастырим)))

250гр нутовой муки
2 яйца
6 столовых ложек пшеничной муки
молоко на "глазок"
щепотка соли



Так как месил от балды, то молоко подливал по мере надобности.
Получилось мягкое тесто.



Поначалу хотел клецки сделать, а потом вспомнил, что бесхозная приблуда, купленная
на китайских ебеЯх, валяетси третий год.



Зарядил, передернул затвор, да даванул в кипящую воду тестичко.
Варил пару минут, откинул и смешал с ложкой кунжутного масла.



Спассеровал лук, закинул баклажаны и перед концом готовки подбросил перца болгарского.
Присолил-поперчил и жмякнул щепоть зиры в ступе давленной.



Собираем всю компашку вместе.



Весело нам было. К нам еще графиня в гости заглядывал)))

[Надежда]

Как ты мог творогу с нутом так коварно изменить?))))

[Баламут]

Как ты мог творогу с нутом так коварно изменить?))))

"Блин, а яйцы купить забыла!"

Напомнила. Мотался сегодня в город, а творог не купил)))

Сообщение изменено: Баламут, 15 September 2015 - 18:34.

[stalev]

"Блин, а яйцы купить забыла!"

Напомнила. Мотался сегодня в город, а творог не купил)))

А тыква?

[Баламут]

А тыква?

Тыква у меня на плечах)))

[stalev]

Тыква у меня на плечах)))

А должна быть в сырниках 

[Баламут]

А должна быть в сырниках 

Я тут весь в думах о 2-х видах новой колбасы, а ты струю творогом перебиваешь)))

[Надежда]

А ты замути колбасу из творога))))

[Баламут]

А ты замути колбасу из творога))))

Уже мутил. Перемучивать надо)))