3 ответов в этой теме

[Баламут]

 

наполеонистый такой

Жена тут сырников возжелала. Нате новинку))) Бум делать сырники на пару.

Для начала делаем обычный заварной крем.



Тесто как на обычный сырник.
Разминаем сочень на пекарской бумаге.



Упехиваем всё в мультю и парим 4 минутки.



Готовый сырник промазываем кремом.



И так четыре лепешки. Украшаем дробленым орехом и черешней.



Наливаем кофеек и кличем жену на сырники)))
Кстати, очень вкусен в охлажденном состоянии, что для сырника редкость.

[stalev]

Где тыква?

[Баламут]

Где тыква?

Ах черт, завтра выложу)))

[Баламут]

Где тыква?

Ой, а я его уже выкладывал) Ашкавак, по среднеазиатски -- тыква. Тыквы не было, заменил морковкой.

Все в рецепте тоже самое, только тыкву перед фаршировкой подтуши слегка в сливочном масле.