5 ответов в этой теме

[stalev]

"Кортошки-то поем - ломать, корёжить.....Водочки под мяско хряпну - хырашоо!"

 

Началось вчера вечером....Погода спортилась окончательно, холодно, снежно... аж вот так

Захотелось чего нибудь шкварчащего, а тут рецепт под руки попался с интригующим названием - сисиг. Ну так уговаривать себя мне не надо, взял да и сделал. Всё просто как пять копеек. Обжариваем грудь куриную(грам 600).

Следом пассируем лук(1 большая луковица), добавляем к нему куриную печень(грам 150)

Грудки рубим кубиками

Добавляем к грудке печёнку с луком, перемешиваем, обжариваем, вносим рубленый чеснок и пол-перчины острого перца. Через минуту-полторы забрасываем пару-тройку ложек столовых майонеза, обжариваем ещё пару минут и убираем с плиты. Чугунную форму смазал маслом сливочным

Выложил туда грудопечень, залил яйцами перепелиными и отправил в духовку - 180 градусов минут на пятнадцать. Это был рецепт. В своём варианте решил добавить слегка припущенные баклажаны и перец сладкий, да чутка сыром присыпал.

Ну что сказать....вкусно, сытно и на душе стало тяпло и уютно.

 

Сообщение изменено: stalev, 01 October 2015 - 15:00.

[Надежда]

да уж.. в такую погоду огурцами сыт не будешь..(

[Tatysha]

Уже снег((((( да в такую погоду только мяско, да пожирнее)))

[stalev]

Уже снег((((( да в такую погоду только мяско, да пожирнее)))

Север однако, даже в трудовой написано - "Местность приравненная к районам крайнего севера".

 

да уж.. в такую погоду огурцами сыт не будешь..(

Огурцы последние сорвали полторы недели назад, да их свежих уже и не хочется, уже охота холодца и селёдки. 

[Africa]

У меня по теме созрело только такое соображение

 

[stalev]

У меня по теме созрело только такое соображение

Тут как в анекдоте....сегодня нельзя так как на работу, но ход Ваших мыслей мне нравится