Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

"Луноходные" истории и не только

Архив

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.6 "Финалочка!"

Автор: stalev , 28 September 2021 -

· 1170 просмотров

"Завтра нам предстоит небольшой переход, и мы должны будем оказаться в конечной точке нашего сплава."(с)

Седьмой день наших приключений начался ни свет не заря! Лишь начало сереть как пошли лодки. Однако суббота, народ едет отдыхать-рыбачить! Практически каждая лодка проходящая мимо сбавляла скорость, останавливалась, народ бурно обсуждал нашу "кварт...

Читать запись полностью →

1 Комментарии

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.5 "Начало завершения!"

Автор: stalev , 16 September 2021 -

· 935 просмотров

День четвёртый завершился пятидесяти шестью пройденными километрами, у нас получилось наконец-то войти в график. Впереди ещё три дня сплава, мы всё ближе к цивилизации, сегодня должна появиться устойчивая связь!

Пройти нам предстоит чуток по менее чем вчера - 53 кэмэ. Места начинаются знакомые, рыбачим тут периодически. Утро наступило, действия стандарт...

Читать запись полностью →

0 Комментарии

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.4 "Предпоследняя...наверно"

Автор: stalev , 08 September 2021 -

· 1304 просмотров

Ну что, три дня нашего увлекательного мероприятия позади! Погода нам благоволит! Настроение супер позитивное! Всё идёт практически по плану! Наступил день четвёртый!

По графику пройти надо пятьдесят плюс шесть километров! Будем стремится сделать это!
Подъём прошёл как обычно. Оделись, умылись, отчалили!
Вчера, пока варилась уха обжарил фарш с луком, быт...

Читать запись полностью →

3 Комментарии

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.3 "День третий!"

Автор: stalev , 04 September 2021 -

· 1189 просмотров

День третий, что ты нам готовишь?

Согласно составленному графику пройти нам предстояло 45 кэмэ, плюсуем девять оставшихся со вчера....многовато, но бум стараться!
Проснулись все как по команде, не сговариваясь - в 6.00! Погода - песня!

Сварганил быстрый, легкий завтрак, для молодых, растущих организмов!

Ну и в перёд и с песней, доделывать недоделанн...

Читать запись полностью →

3 Комментарии

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.2 "День первый и второй!(подробности)

Автор: stalev , 27 August 2021 -

· 2208 просмотров

При подготовке к сплаву был разработан маршрут и составлен график его прохождения. По времени, на осуществление своей мечты, наша команда имела чистых восемь дней. День приезда со сборкой плота, шесть дней на сплав, день на разборку,погрузку, перевозку к месту хранения, и если хватит сил - выгрузку!
Протяжённость дороги до места выгрузки и сборки плота со...

Читать запись полностью →

10 Комментарии

Как Сашко с друзьями по реке ходил! ч.1

Автор: stalev , 26 August 2021 -

· 1028 просмотров

Идея сплава появилась очень давно.Но время шло, а дальше разговоров и мечтаний дело не двигалось, то одно мешало, то другое, то третье. И тут грянула пандемия...Пока лежал в больнице на излечении времени свободного было тьма, мысли всякие бродили в голове. Вот тогда то идея сплава вновь и всплыла. Загорелся я в этот раз не на шутку, а так как огонь был ну...

Читать запись полностью →

3 Комментарии

Курлет

Автор: stalev , 22 June 2019 -

· 2254 просмотров

Пятница, вечер ещё одного дня нашего малоснежного лета. Хочется чего-то быстро поесть, и погорячей. Ну так "луноход" - наше всё!
Грудку куриную распластал, слегка отбил. Чеснок, цедра лимона, имбирь - на мелкую тёрку, соус соевый. Залил грудку маринадом этим.

Пока мариновалась грудь - подготовил луноход в режиме косвенный жар. Сыру натёр, чернослив про...

Читать запись полностью →

4 Комментарии

Сеньор с помидор.

Автор: stalev , 10 June 2019 -

· 1477 просмотров

Грилили, тандырили тут на выходных. Очень зашла закуска эта. Делов не много, а результат - супер!
Кинза, острый перец, чеснок, соль - рубим.

Лук оказался только обныкновенный*, нарезал "на перо". Выложил в миску, и хорошо так потискал. Отдельно смешал мёд с лимонным соком и маслом растительным, добавил туда кинзу со всеми причитающимися, так как ступки...

Читать запись полностью →

3 Комментарии

Чебутор, однако.

Автор: stalev , 16 May 2019 -

· 2346 просмотров

Вчерась фарш молотил, связующий для ветчины. Осталось его чуть, лишка сделал. В морозилку полез - глядь, а там тортильи лежат, в количестве двух упаковок. Дальше всё как всегда, пролетело-стрельнуло. Коль мясорубка уже пользованная луку смолол пару штук, сыра по-бырому порубил, соль-перец, замесил.

Выложил на лепёшку, чуть кетчупа сверху(ну люблю я это...

Читать запись полностью →

1 Комментарии

Скумбрия сестра.

Автор: stalev , 02 May 2019 -

· 2074 просмотров

Заказали мне тут скумбрии г/к. И всё шло хорошо, почти до самого конца, как бац..."вторая смена", пролюбил в общем я температуру.

Пришлось употреблять самим. И тут стрельнуло салат какой замутить. Ну и...
- скумбрия г/к
- огурец свежий, рубленый мелкой соломкой
- чернослив, соломкой
- немного тёртого грецкого ореха
- яйцо варёное, на средней тёрке
- сыр...

Читать запись полностью →

0 Комментарии