2 ответов в этой теме

[Zeus]

Вчера варил тыквенный суп.

Мне очень нравится.

Суп был очень вкусный.

Тыквенный суп имеет мягкий, сладковатый и слегка ореховый вкус.

Для супа я использовал следующие специи:

лук шалот, чеснок, перец чёрный, кориандр, паприка, ягоды можжевельника, лавровый лист, лук-порей.

Для пряностей я при варке использую всегда специальный мешочек из нержавеющей сетки,

так суп не загрязняется а вкус очень хорошо передаётся.

После того как суп сварился я добавил в суп сливки и всё хорошо перемешал.

 

               

 

 

 

 

 

[unich]

лук шалот, чеснок, перец чёрный, кориандр, паприка, ягоды можжевельника, лавровый лист, лук-порей

Я так понимаю... можно и без тыквы: фасоль, горох, картошка, банан - будет примерно одинаково... 

[Арабеска]

Я так понимаю... можно и без тыквы: фасоль, горох, картошка, банан - будет примерно одинаково... 

 А чем не устраивает  перечень овощей для приготовления тыквенного супа? Мо-моему всё нормально. Вкус овощей деликатный,чтобы тыква была на первом месте. Я ещё добавляю батат. Он не вредит цвету супа и текстуре.