Новые публикации

Добро пожаловать в сообщество любителей домашней колбасы, сыра, пива и других крафтовых продуктов "ЕмКолбаски"
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить доступ ко всем функциям нашего портала. После регистрации и входа в систему Вы сможете создавать темы, отвечать на сообщения в существующих темах, изменять репутацию другим пользователям, размещать фотографии своих кулинарных шедевров в галерее, управлять профилем и многое другое. Если у Вас уже есть учетная запись, войдите здесь - или же создайте учетную запись уже сегодня!

Обнаружен отключенный JavaScript

Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.

Варка в кастрюле с большим диаметром дна на стеклокерамической плите

Автор темы: Rodger03 , 29 May 2016 14:26

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

9 ответов в этой теме

: сообщение №1
Rodger03

Опубликовано 29 May 2016 - 14:26

Эксперт

Пользователи
573 сообщений

Страна:

Нигде не видел ответа на этот вопрос . Дома стеклокерамическая плита . При установке мастер сказал , что нельзя использовать посуду с большим диаметром чем сам нагреваемый круг плиты . Хотел бы использовать для варки 16 литровую кастрюлю , само собой она намного больше. Вот и думаю безопасно ли это . Или лучше купить какую-нибудь маленькую плитку для этих целей . Что скажете ?

Наверх

: сообщение №2
Xramovnik

Опубликовано 29 May 2016 - 14:31

Эксперт

Пользователи
1645 сообщений

Страна:
Город:Ставропольский край

Это нравится: Rodger03

Наверх

: сообщение №3
Bee happy

Опубликовано 29 May 2016 - 14:38

Дилетант продвинутый

Супермодераторы
21096 сообщений

Имя:Дмитрий
Страна:
Город:д. Леониха МО

Это небезопасно в первую очередь для самой плиты, точнее для герметика, на который вклеен в корпус лист стеклокерамики. Теплопроводность листа в стороны краёв меньше, чем в направлении толщины, этим достигается сохранность герметика от перегрева. Если на зону нагрева установить большую металлическую посуду, длительный перегрев герметика приведёт к его разрушению и потере герметичности. Со всеми вытекающими (точнее втекающими в корпус плиты) последствиями.

Сообщение изменено: Bee happy, 29 May 2016 - 14:39.

Это нравится: Rodger03

Наверх

: сообщение №4
Rodger03

Опубликовано 29 May 2016 - 14:44

Эксперт

Пользователи
573 сообщений

Страна:

такая есть . но мне кажется проще купить электрическую , на такую запарюсь балончики покупать .

Это небезопасно в первую очередь для самой плиты, точнее для герметика, на который вклеен в корпус лист стеклокерамики. Теплопроводность листа в стороны краёв меньше, чем в направлении толщины, этим достигается сохранность герметика от перегрева. Если на зону нагрева установить большую металлическую посуду, длительный перегрев герметика приведёт к его разрушению и потере герметичности. Со всеми вытекающими (точнее втекающими в корпус плиты) последствиями.

Значит не буду рисковать . Жаль будет закосячить плиту .

Наверх

: сообщение №5
OlgaZH

Опубликовано 29 May 2016 - 15:31

Эксперт

Пользователи
2523 сообщений

Имя:Ольга
Страна:
Город:Петропавловск-Камчатский

Rodger03, возьми размер близкий по диаметру к максимально большому кругу твоей плиты, пара сантиметров роли не сыграет и в торговой компании для профессиональных кулинаров купи высокую кастрюлю (у нас например, это компания торгующая для общепита), там есть кастрюли, у которых форма цилиндра, то есть высота сильно больше диаметра. Я видела там кастрюли и 9 и 12 литров, высокие, но с небольшим диаметром. Думаю, это выход